Нежный бисквитный торт с клубникой

В этом году у нас небывалый урожай клубники. Эта яркая и сладкая ягодка является одной из самых (по моему мнению) вкусных и полезных. Поэтому можно вдоволь ею насладиться и приготовить немало интересных блюд. И на это не нужно массу времени, ведь бисквитный торт с клубникой готовится довольно быстро. Для крема можно использовать и в меру жирные сливки, и сметану. Такой нежный и клубничный торт может стать прекрасный праздничным угощением. Но, если нет особого повода, его можно будет приготовить и просто так – к чаю.

Ингредиенты

  • клубника – 500 г;
  • яйца – 5 шт.;
  • мука – 150 г;
  • сахар – 150 г;
  • ванилин (по желанию);
  • рахрыхлитель – 1 ст. ложка.
  • Для крема:
  • сметана – 1 стакан (250 мл.) ;
  • сахар – ½ стакана.

Инструкции

  • Этот рецепт бисквитного торта с клубникой довольно простой, так как мы не будем разделять желтки и белки.
    Вначале взбиваем только яйца.

  • Затем добавляем понемногу сахар.

  • Всыпаем небольшими порциями всю муку, в которую заранее добавляем разрыхлитель. Взбиваем хорошенько всю массу.

  • В подготовленную форму (смазанную) выливаем полученное тесто и ставим в горячую духовку на 30-40 минут. Я использую температуру около 180 градусов, не меньше.

  • Проверяем готовность бисквита и, если он хорошо пропекся, достаем его. Разрезаем на два коржа и даем ему полностью остыть.

  • Делаем крем. Взбиваем сметану и сахар.

  • На остывший нижний корж наносим крем, а затем сверху выкладываем кусочки клубники. Ее нужно хорошенько промыть под водой, а затем убрать лишнюю влагу.

  • Накрываем вторым коржом. Сверху и на бока также наносим крем. Верхний слой клубники я рекомендую выкладывать непосредственно перед подачей на стол. Ведь долгое пребывание порезанное ягодки на открытом воздухе приведет к ее заветриванию. В любом случае нужно его поместить в тортовницу и тогда уже отправить в холодильник.

  • Вот такой вот пышный и нежный получился бисквитный торт с клубникой. А какой он вкусный! К чаю и кофе, на праздник или просто так. Обязательно найдите время, чтобы приготовить такую выпечку с клубникой, не пожалеете!

  • 10. Если же вам захочется максимально упростить задачу, тогда сделайте Торт с клубникой без выпечки.
    Приятного всем чаепития!

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Простые и вкусные рецепты в домашних условиях