Новогодний салат Обезьянка

Совсем скоро мы сядем за праздничные столы, и будем встречать Новый 2019 год. И каждой хозяйке хочется в этот день удивить своих гостей вкусными и интересными блюдами, и заодно задобрить покровительницу наступающего года. Для тех, кто еще не знает – наступает год Огненной Обезьяны. Поэтому и блюда в этот праздник должны быть ей по нраву. Вот и я решила приготовить новогодний салат Обезьянка, который может стать главной изюминкой на каждом столе. Несмотря на его простой состав, оформлен он будет не обычно.

Ингредиенты

  • куриное филе – 0,4-0,5 кг;
  • яблоко (с кислинкой) – 2 шт.;
  • яйца – 3-4 шт.;
  • сыр твердого сорта – 100-120 г;
  • лук – 1 шт. ср. размера;
  • грецкие орехи, маслины (без косточек);
  • майонез, соль, черный перец.

Инструкции

  • Новогодний салат Обезьянка.
    Мясо ставим вариться, а пока оно будет готовиться, мы займемся другими процессами. Мелко нарезанный лук заливаем кипятком на 20 минут. После чего воду сцеживаем.
  • Яйца отвариваем и нарезаем кубиками мелкими.
  • Готовое куриное филе (когда оно остынет) также нарезаем мелкими кубиками. Во время его варки
    не забудьте посолить бульон.
  • Яблоки очищаем от шкурки и трем на крупной терке.
  • В большой миске соединяем мясо, лук, и яблоки. Перемешиваем.
  • Добавляем к ним яйца.
  • Сыр трем на мелкой терке. Немного его откладываем для оформления блюда.
  • Добавляем сыр к другим ингредиентам. Заправляем майонезом. Все перемешиваем. Добавляем черного перца по своему вкусовому предпочтению. Если нужно, то и соли.
  • Дальше формируем мордочку обезьянки, выкладывая полученную массу на большую ровную тарелку.
  • 10. С помощью мелко нарезанных маслин формируем контур.
  • 1Мордочку и ушки сверху покрываем оставшимся сыром, а верхнюю часть – измельченными орехами. Делаем глазки, нос и улыбочку из маслин. Тут уже у кого какая фантазия и творческие возможности. Немного терпения и новогодний салат Обезьянка готов!Из меня художник оформитель вышел плохой, поэтому моя обезьянка похожа скорее на мишку. Ну что же, в следующий раз, надеюсь, у меня выйдет лучше.
    В любом случае, мордашка оказалась очень забавная. А что еще нужно для праздничной атмосферы?! Желаю всем творческого кулинарного вдохновения в преддверии новогодних праздников!
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Простые и вкусные рецепты в домашних условиях