Обойтись за столом без салатов просто невозможно. Что только не выдумывают хозяюшки, чтобы удивить и накормить своих гостей! Приготовив салат с копченой курицей и грибами, который красиво выложен на блюде слоями, вы получите прекрасное угощение для абсолютно любого торжества. Ингредиенты, входящие в данный рецепт, вполне доступные для каждого.
Cалат с копченой курицей и грибами
-
- Подготовка
- Минут
-
- Приготовление
- Минут
- Сложность Рецепты для продвинутых поваров
Рейтинг рецепта
- (5 /5)
- (5 Рейтинг)
Ингредиенты
- копченая курица (грудка или окорочок) – 250-300 г;
- грибы (лесные) маринованные – 250 г;
- яйца – 4 шт.;
- огурец – 2 шт.;
- лук – 1 шт.;
- майонез (сметана);
- зел. лук, соль.
Инструкции
- 1. Готовим вкуснейший салат с копченой курицей и грибами. С окорочка ножом снимаем мясо и режем его длинными полосочками.
- 2. Грибы измельчаем, если они слишком крупные. У меня были маленькие опята, поэтому я их почти не резала. Лук очищаем и нарезаем не слишком мелко.
- 3. Пассируем его немножко, а когда он станет прозрачным, добавляем опята. Перемешиваем все и тушим около 5 минут (если используются свежие грибы, тогда жарим их до готовности). Перекладываем в отдельную тарелку и ждем, когда они полностью остынут.
- 4. Вымытые огурцы нарезаем тоненькими полосками.
- 5. Яйца, сваренные вкрутую, трем на терке. Белки (на крупной) и желтки (на мелкой) измельчаем отдельно.
- 6. Теперь, когда все ингредиенты для салата с копченой курицей и грибами подготовлены, можно его «собирать». Первый слой выкладываем из курицы. Смазываем его немного майонезом (или сметаной). Второй слой – огурцы (их можно слегка посолить). Сверху – опять сметана или майонез. Третий слой – грибы с луком. Смазываем. Поверх них выкладываем слой тертого белка, а затем уже присыпаем все желтком.
Я использовала специальную маленькую форму, поэтому края у салата получились ровные и красивые (удобно подавать каждому порционно). За не имением таковой можно выложить слои просто по форме общей тарелки или в не слишком глубокую пиалу (салатницу). Я приготовила и такой вариант. Украсить можно зеленым луком.
Надеюсь, что салат с копченой курицей и грибами (опятами) вам понравится! Приятного аппетита!
- Блюдо:Салаты рецепты с фото
- Тип блюда:Простые вкусные рецепты на ужин с фото
- Ингредиенты: Грибы, Курица

Инструкции
- 1. Готовим вкуснейший салат с копченой курицей и грибами. С окорочка ножом снимаем мясо и режем его длинными полосочками.
- 2. Грибы измельчаем, если они слишком крупные. У меня были маленькие опята, поэтому я их почти не резала. Лук очищаем и нарезаем не слишком мелко.
- 3. Пассируем его немножко, а когда он станет прозрачным, добавляем опята. Перемешиваем все и тушим около 5 минут (если используются свежие грибы, тогда жарим их до готовности). Перекладываем в отдельную тарелку и ждем, когда они полностью остынут.
- 4. Вымытые огурцы нарезаем тоненькими полосками.
- 5. Яйца, сваренные вкрутую, трем на терке. Белки (на крупной) и желтки (на мелкой) измельчаем отдельно.
- 6. Теперь, когда все ингредиенты для салата с копченой курицей и грибами подготовлены, можно его «собирать». Первый слой выкладываем из курицы. Смазываем его немного майонезом (или сметаной). Второй слой – огурцы (их можно слегка посолить). Сверху – опять сметана или майонез. Третий слой – грибы с луком. Смазываем. Поверх них выкладываем слой тертого белка, а затем уже присыпаем все желтком.
Я использовала специальную маленькую форму, поэтому края у салата получились ровные и красивые (удобно подавать каждому порционно). За не имением таковой можно выложить слои просто по форме общей тарелки или в не слишком глубокую пиалу (салатницу). Я приготовила и такой вариант. Украсить можно зеленым луком.
Надеюсь, что салат с копченой курицей и грибами (опятами) вам понравится! Приятного аппетита!
- Вконтакте
- Одноклассники
- Google+
Похожие рецепты
- Популярные
- Последние
- Случайные
Категория
- Вегетарианские рецепты с фото
- Вторые блюда рецепты с фото
- Выпечка рецепты с фото
- Десерты рецепты с фото
- Заготовки на зиму рецепты с фото
- Закуски рецепты с фото
- Куличи и пасхи рецепты с фото
- Мучные изделия рецепты с фото
- Напитки рецепты с фото
- Первые блюда рецепты с фото
- Рецепты запеканки с фото
- Салаты рецепты с фото
Проголосовать за рецепт
5 Людей Проголосуйте за этот рецепт
Средняя Оценка
(5 / 5)