• омлет с кабачками фриттата

Фриттата — омлет с кабачками

Сегодня на завтрак у нас будет фриттата, а проще говоря, итальянский омлет с кабачками. Вернее, фриттата может быть с любыми овощами, разнообразным сыром, колбасой и, конечно же, с мясом. Но, так как у меня дома оказались в наличии молоденькие кабачки, то их я и решила использовать в данном рецепте. Такой простой омлет с кабачками легко готовится на кухонной плите и является удачным вариантом для любого завтрака. Уверена, что и мужчинам данное блюдо также понравится. Отдельно к нему можно подать любые колбасные изделия или приготовленное заранее мясо, если в этом будет такая необходимость.

Рейтинг рецепта

  • (5 /5)
  • (3 Рейтинг)

omlet_s_kab_ingr

Инструкции

  • 1. Начнем готовить нашу фриттату. Кабачки моем, очищаем от кожицы и режем небольшими ровными кубиками.

  • 2. Очищенную и мытую морковку трем на крупной терке.

  • 3. В отдельной сковороде на масле обжариваем кабачки и слегка солим их.

  • 4. Готовятся они быстро, поэтому спустя пару минут добавляем к ним морковку. Обжариваем немного все вместе. При необходимости подливаем еще масла. Готовые овощи отставляем в сторонку.

  • 5. Взбиваем яйца венчиком, добавляя к ним сливки и мелко порезанный укроп. Солим.

  • 6. Берем другую сковороду и наливаем в нее немного растительного масла. Разогреваем ее. На уже горячую поверхность выливаем яичную смесь. Огонь делаем средний.

  • 7. Буквально через минутку добавляем готовые кабачки и морковку. Распределяем их по всей поверхности равномерно.

  • 8. Огонь уменьшаем, сковороду накрываем крышкой и жарим омлет с кабачками до полной его готовности.

  • 9. Нежный и вкусный итальянский омлет фриттата моментально съедается без остатка. Попробуйте и вы его приготовить. Приятного всем аппетита и хорошего летнего настроения!



Похожие рецепты

запеканка из цветной капусты с ветчиной
  • Время готовки: 50 Min
мясные рулетики с начинкой
  • Время готовки: 100 Min
плов из баранины
  • Время готовки: 30 Min
семга с запеченными овощами
  • Количество порций: 2
  • Время готовки: 30 Min
Куриные наггетсы
  • Время готовки: 50 Min
хек запеченный