Для приготовления этого овощного блюда вам не потребуется много усилий. А вкус у него будет – просто замечательный! Молодые кабачки с грибами запеченные в духовке отлично дополнят любой стол. Вместо них можно использовать цукини. Я приобрела очень маленькие по размеру и молоденькие овощи, поэтому готовила их, не очищая от кожицы.
Кабачки с грибами в духовке
-
- Подготовка
- Минут
-
- Приготовление
- Минут
- Сложность Новичок
Ингредиенты
- молодые кабачки (цукини) – 0,5 кг.;
- грибы (шампиньоны) – 300 г;
- помидоры – 1-2 шт.;
- сыр (твердый) – 100-150 г;
- растительное масло;
- соль, кунжут (черный перец).
Инструкции
- 1. Готовим кабачки с грибами в духовке на ужин или обед. Для этого моем их очень хорошо и нарезаем колечками. Толщина при этом не должна быть большой (около 5-7 мм). Вымытые грибы нарезаем на свой вкус, но не мельчим их слишком. Нарезанные кабачки складываем в миску и немного солим. Перемешиваем и даем минуточку полежать.
- 2. Грибы тушим на растительном масле и, конечно же, не забываем их солить и перчить.
- 3. Слегка струсив лишнюю жидкость, жарим кабачки с обеих сторон (без муки).
- 4. Форму смазываем маслом растительным и выкладываем слой из колечек кабачков. Кладем их внахлест друг на друга.
- 5. А сверху ложем жареные грибочки.
- 6. Помидоры режем полукольцами (или кольцами) и помещаем их на шампиньоны. В таком виде отправляем все запекаться в горячую духовку. Температура ее – 180 градусов (средний огонь).
- 7. Через 10 минут достаем и посыпаем тертым сыром. Поверхность покрываем сыром полностью. На фото я специально оставила немного, чтобы было видно, что помидоры уже слегка запеклись.
- 8. Еще немного терпения и кабачки с грибами в духовке уже готовы! Достаем их и выкладываем каждому на тарелку.
Хотя можно подать на стол прямо в форме и уже каждый сам сможет отрезать себе аппетитный кусочек.
- 9. А для любителей этого чудесного овоща у меня есть еще рецепт рулетиков из кабачков с сыром и запеченных фаршированных кабачков, а также другие интересные блюда. Готовьте всегда с удовольствием!
Проголосовать за рецепт
5 Людей Проголосуйте за этот рецепт
-
Средняя Оценка
(5 / 5)
26 Responses to Кабачки с грибами в духовке
Добавить комментарий
Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.
Похожие рецепты
- Популярные
- Последние
- Случайные
Какая вкусняшка, сегодня же и приготовлю! Думаю, что с белыми грибами вместо шампиньонов, будет не менее вкусно.
Очень вкусный вариант приготовления кабачков с грибами и сыром, запечные в духовке они приобретают особый вкус и аромат. Спасибо за рецепт.
Кабачки с грибами в духовке получились очень аппетитными. И рецепт как раз в тему сезона
С умом приготовленные кабачки очень сочетаются с грибами. Но мы для приготовления берем лесные грибочки, уж не обессудьте!
Сами цукини нет, но вот простые кабачки чрезвычайно плотно идут у нас по лету в разных блюдах. Про грибочки и говорить не приходится. Блюдо у Вас вышло на загляденье и по вкусу и по внешнему виду.
Очень вкусное блюдо, я большая поклонница грибов, особенно собранных самими в лесу.
Должна быть очень вкусная запеканка. Сегодня куплю грибы и приготовлю. Как раз думала, что на ужин подать.а тут такое замечательное блюдо. Спасибо!
Люблю блюда из кабачков. Жарила их, делала вкусную запеканку, рулетики с помидорами. А вот с грибами не пробовала. А ведь замечательное блюдо получается! спасибо, Татьяна, за рецепт.
Я тоже люблю кабачки, так приготовленные. Можно и с мясом сделать. А сегодня таким же образом запекала баклажаны.
Такую запеканку люблю, но мясом никогда не дополняю. Вкусно настолько, что даже от вида фото аппетит прибавляется. Спасибо.
Очень аппетитно! Кабачков сейчас «море» — рецепт в самый раз!Спасибо!
Конечно же, белые грибы самые вкусные.
Да, грибочки совсем не лишние получились)
Спасибо, Оксана. Кабачки вообще можно назвать хитом сезона.
Спасибо за отзыв!
Лесные грибы вкуснее, поэтому можно их смело использовать в приготовлении блюд.
А я вот не хожу в лес за грибами. Готовлю только из магазинных — шампиньонов.
Хотя это и не запеканка как таковая, но очень похожее блюдо.
С кабачками столько можно приготовить блюд, просто не хватает на все времени.
Да, вариантов много)
Чем и хороши такие рецепты, что каждый может добавить на свое усмотрение любой ингредиент. И будет вкусно!
Это самый недорогой на сегодняшний день овощ. Поэтому доступен каждому.
Классная запеканка. Одним махом делается большая тарелка вкуснейшего блюда для всей семьи.
Какая вкуснятина))). Я на днях жарила кабачки в кляре и слопала все две сковородки. А такое блюдо тоже слопаю. Только его надо вечером готовить. Днем жарко у нас. Спасибо за идею).
Это я вовремя попала: как раз сегодня с дачи вернулась и с грибами, и с кабачками — будем, стало быть, совмещать их)))
Рецепт кабачков, фаршированных грибами и запеченных в духовке прямиком из Турции! Так что, если хотите попробовать что-то новенькое, в меру экзотичное и не в меру вкусное, рекомендую!