• кабачки с грибами

Кабачки с грибами в духовке

Для приготовления этого овощного блюда вам не потребуется много усилий. А вкус у него будет – просто замечательный! Молодые кабачки с грибами запеченные в духовке отлично дополнят любой стол. Вместо них можно использовать цукини. Я приобрела очень маленькие по размеру и молоденькие овощи, поэтому готовила их, не очищая от кожицы.

Рейтинг рецепта

  • (5 /5)
  • (4 Рейтинг)

ingr_kab_g

Инструкции

  • 1. Готовим кабачки с грибами в духовке на ужин или обед. Для этого моем их очень хорошо и нарезаем колечками. Толщина при этом не должна быть большой (около 5-7 мм). Вымытые грибы нарезаем на свой вкус, но не мельчим их слишком. Нарезанные кабачки складываем в миску и немного солим. Перемешиваем и даем минуточку полежать.

  • 2. Грибы тушим на растительном масле и, конечно же, не забываем их солить и перчить.

  • 3. Слегка струсив лишнюю жидкость, жарим кабачки с обеих сторон (без муки).

  • 4. Форму смазываем маслом растительным и выкладываем слой из колечек кабачков. Кладем их внахлест друг на друга.

  • 5. А сверху ложем жареные грибочки.

  • 6. Помидоры режем полукольцами (или кольцами) и помещаем их на шампиньоны. В таком виде отправляем все запекаться в горячую духовку. Температура ее – 180 градусов (средний огонь).

  • 7. Через 10 минут достаем и посыпаем тертым сыром. Поверхность покрываем сыром полностью. На фото я специально оставила немного, чтобы было видно, что помидоры уже слегка запеклись.

  • 8. Еще немного терпения и кабачки с грибами в духовке уже готовы! Достаем их и выкладываем каждому на тарелку.

    Хотя можно подать на стол прямо в форме и уже каждый сам сможет отрезать себе аппетитный кусочек.

  • 9. А для любителей этого чудесного овоща у меня есть еще рецепт рулетиков из кабачков с сыром и запеченных фаршированных кабачков, а также другие интересные блюда. Готовьте всегда с удовольствием!


Похожие рецепты

  • Время готовки: 60 Min
холодный суп свекольник
  • Время готовки: 15 Min
салат из морепродуктов
  • Время готовки: 110 Min
рататуй в духовке
  • Время готовки: 40 Min
фаршированные кабачки
  • Время готовки: 40 Min
golubsi
  • Время готовки: 30 Min
кабачки с грибами