• kartof_zap_m

Картофельная запеканка с грибами — простое решение

Этот продукт используется в каждой семье чаще, чем другие, став по праву номер один на нашем столе. Что мы только из него не готовим! Конечно же, это незаменимый картофель! Сегодняшний рецепт картофельной запеканки с грибами, я думаю, возьмут на заметку прежде всего те, кто предпочитает кушать пюре. В этом блюде его можно использовать не только свежесваренное, но и то, что осталось от предыдущей трапезы.

Рейтинг рецепта

  • (5 /5)
  • (1 Рейтинг)

ingr5

Инструкции

  • 1. Как быстро приготовить картофельную запеканку с шампиньонами Если у вас нет остатков пюре, тогда ставим картошку вариться. А сами тем временем займемся начинкой. Для этого грибы моем и нарезаем. Жарим их на растительном масле почти до готовности. Добавляем мелко нарезанный лук и обжариваем все вместе. Посолить можно в самом конце перед выключением.

  • 2. Готовый картофель разминаем в пюре, добавляем одно яйцо, молоко и крахмал (или муку). Всю массу тщательно вымешиваем.

  • 3. На противень, смазанный маслом и притрушенный сухарями, выкладываем слой пюре. Сверху на него раскладываем грибную начинку. Затем опять слой пюре.

  • 4. Поверхность будущей запеканки смазываем взбитым яйцом и отправляем ее в разогретую духовку. Там она проведет примерно 30 минут (при температуре 180-200 градусов).

  • 5. Поверхность должна зарумяниться хорошенько. Я сверху еще присыпала панировочными сухарями, поэтому на фото картофельной запеканки с грибами вы это увидите.

  • 6. Готовое блюдо достаем и подаем к столу со сметаной. Получается очень вкусно! У меня вышло слишком много, так что на следующий день осталось. Можно смело разогревать запеканку и на сковороде (под крышкой), на медленном огне.



    Думаю это блюдо вполне достойно вашего внимания. Экспериментируйте с начинкой! Приятного всем аппетита!


Похожие рецепты

запеканка из цветной капусты с ветчиной
  • Время готовки: 60 Min
Запеканка из картошки и грибов
  • Время готовки: 60 Min
запеканка из творога и тыквы
  • Время готовки: 65 Min
tvor_zapekanka_mak
  • Время готовки: 30 Min
творожная запеканка
  • Время готовки: 60 Min
zap_risov