• нежное куриное суфле

Куриное суфле в духовке

Сегодня у меня будет немного необычное блюдо – куриное суфле, которое готовится в духовке. Знаю, что для многих слово суфле ассоциируется в основном с каким-либо десертом. Но, на самом деле оно бывает и мясным. Нежное куриное суфле в духовке готовится настолько просто, что его рецепт в силах исполнить абсолютно любой человек. Это диетическое блюдо можно сделать и на пару. Такой вариант обожают готовить мамы для своих маленьких деток, потому как они его очень хорошо кушают.

Рейтинг рецепта

  • (5 /5)
  • (4 Рейтинг)

kyr_syfle_ingr

Инструкции

  • 1. Рецепт нежного куриного суфле. Чистое мясо режем на небольшие кусочки и закидываем его в блендер. Делаем фарш. Если вы для этого будете использовать мясорубку, тогда прокрутите через нее филе два раза.

  • 2. Полученный фарш перекладываем в миску и добавляем к нему желтки. Перемешиваем.

  • 3. Теперь добавляем ложку растопленного сливочного масла и молоко комнатной температуры. Все перемешиваем.

  • 4. Добавляем по своему вкусу измельченный укроп, соль, перец и мускатный орех. (Если будете готовить для детей, тогда специи и зелень добавлять не нужно). Все хорошо вымешиваем.

  • 5. Добавляем одну ложку муки. Перемешиваем.

  • 6. В самом конце выкладываем взбитые белки и аккуратно вмешиваем их в куриный фарш.

  • 7. Духовку разогреваем до 180 градусов. Полученный фарш раскладываем по порционным формочкам (так удобнее), которые уже слегка смазаны растительным маслом. Отправляем их в духовку приблизительно на 40 минут.

  • 8. Достаем готовое, слегка зарумянившееся, куриное филе из духовки. Даем ему слегка остыть, и перекладываем на тарелки. Из формочек оно очень легко вынимается, так как в процессе приготовления размер его немного уменьшается.

  • 9. Наслаждаемся готовым вкусным и нежным блюдом пока суфле еще теплое.



Похожие рецепты

  • Время готовки: 90 Min
долма с виноградными листьями
  • Время готовки: 60 Min
вкусные котлеты из домашнего фарша
  • Время готовки: 60 Min
нежное куриное суфле
  • Время готовки: 40 Min
свиная печень в вине
  • Время готовки: 50 Min
мясные рулетики с начинкой
  • Время готовки: 60 Min
рисовая каша с тыквой