Большинство рецептов на этом блоге я публикую, ориентируясь на людей, которые только начинают готовить. Поэтому они достаточно подробные и простые. Опытные кулинары не раз готовили ленивые вареники с творогом и даже придумывали различные их интерпретации. Но те, кто еще не становился у плиты, могут и не знать рецепта этого блюда. Зато все мы помним его вкус еще с детства, когда мама заботливо готовила их для нас. Кто-то такие вареники не считает за настоящие. Тем не менее, они нравятся нам своим нежным творожным вкусом.
Ленивые вареники с творогом
-
- Подготовка
- Минут
-
- Приготовление
- Минут
- Сложность Рецепты для новичков
Рейтинг рецепта
- (5 /5)
- (2 Рейтинг)
Ингредиенты
- творог (берем не жирный) – около 500 г;
- яйца – 2 шт.;
- муки – 200 г;
- сахара – 2-2,5 ст. ложки;
- соли – 1/3 ч.л.;
- можно добавить ванилин.
Инструкции
- 1. Ленивые вареники с творогом рецепт с фото
Покупаем творог не жирный или средней жирности. Главное, чтобы он не был излишне «мокрым». Высыпаем его в миску и растираем вилкой, чтобы не оставались крупные частички. Добавляем яйца, положенную норму сахара и немножко соли. Все перемешиваем. Добавлять много сахара я не рекомендую. Им можно присыпать готовое блюдо сверху, если будет в том необходимость.
- 2. Добавляем муку небольшими порциями (ее заранее просеять) и вымешиваем.
- 3. На стол высыпаем немного муки и продолжаем замешивать тесто. Оно должно быть в меру плотным, чтобы можно было его раскатать.
- 4. Разделяем его на две (или четыре) части и раскатываем каждую в продолговатый жгутик. Делаем его небольшого объема. Теперь нарезаем его на «кирпичики» как показано на фото.
- 5. Да, совсем забыла. Сразу в начале замеса теста можно ставить воду на огонь. Пусть закипает, пока мы их делаем. Опускаем в кипящую подсоленную воду сделанные ленивые вареники с творогом. В кастрюлю пред этим можно опустить шумовку. Когда вареники будут опускаться на дно, она не даст им к нему прилипнуть (слегка и аккуратно шевелим ее). После того как они всплывут, можно доставать.
- 6. Выкладываем сразу по тарелкам, так как кушать ленивые вареники нужно только теплыми. Заправить их можно сливочным маслом (сверху добавить сахар – по желанию) или сметаной. И даже допустимо совместить одно с другим.
Вот так просто, «ленясь», мы приготовили отличные вареники из нашего детства.
- Блюдо:Мучные изделия рецепты с фото
- Тип блюда:Простые вкусные рецепты на ланч с фото
- Ингредиенты: Творог

Инструкции
- 1. Ленивые вареники с творогом рецепт с фото
Покупаем творог не жирный или средней жирности. Главное, чтобы он не был излишне «мокрым». Высыпаем его в миску и растираем вилкой, чтобы не оставались крупные частички. Добавляем яйца, положенную норму сахара и немножко соли. Все перемешиваем. Добавлять много сахара я не рекомендую. Им можно присыпать готовое блюдо сверху, если будет в том необходимость.
- 2. Добавляем муку небольшими порциями (ее заранее просеять) и вымешиваем.
- 3. На стол высыпаем немного муки и продолжаем замешивать тесто. Оно должно быть в меру плотным, чтобы можно было его раскатать.
- 4. Разделяем его на две (или четыре) части и раскатываем каждую в продолговатый жгутик. Делаем его небольшого объема. Теперь нарезаем его на «кирпичики» как показано на фото.
- 5. Да, совсем забыла. Сразу в начале замеса теста можно ставить воду на огонь. Пусть закипает, пока мы их делаем. Опускаем в кипящую подсоленную воду сделанные ленивые вареники с творогом. В кастрюлю пред этим можно опустить шумовку. Когда вареники будут опускаться на дно, она не даст им к нему прилипнуть (слегка и аккуратно шевелим ее). После того как они всплывут, можно доставать.
- 6. Выкладываем сразу по тарелкам, так как кушать ленивые вареники нужно только теплыми. Заправить их можно сливочным маслом (сверху добавить сахар – по желанию) или сметаной. И даже допустимо совместить одно с другим.
Вот так просто, «ленясь», мы приготовили отличные вареники из нашего детства.
- Вконтакте
- Одноклассники
- Google+
Похожие рецепты
- Популярные
- Последние
- Случайные
Категория
- Вегетарианские рецепты с фото
- Вторые блюда рецепты с фото
- Выпечка рецепты с фото
- Десерты рецепты с фото
- Заготовки на зиму рецепты с фото
- Закуски рецепты с фото
- Куличи и пасхи рецепты с фото
- Мучные изделия рецепты с фото
- Напитки рецепты с фото
- Первые блюда рецепты с фото
- Рецепты запеканки с фото
- Салаты рецепты с фото
Проголосовать за рецепт
2 Людей Проголосуйте за этот рецепт
Средняя Оценка
(5 / 5)