• panna_kotta_shokol

Панна котта рецепт с шоколадом

Так захотелось мне недавно съесть какой-нибудь шоколадный или сливочный десерт, что решила не ждать, а приготовить. В итоге получилась у меня панна кота рецепт которой я вам сегодня покажу. Этот итальянский десерт многие любят и готовят его с различными вариациями. И как вы уже поняли, моя панна кота будет и сливочной и шоколадной сразу в одном варианте. Поместила я ее в красивый довольно большой бокал. Но, вы можете использовать любые формочки или пиалы.

Рейтинг рецепта

  • (5 /5)
  • (3 Рейтинг)

pan_k_ing

Инструкции

  • 1. Смешиваем молоко и сливки в емкости (миске, небольшой кастрюле), которую можно ставить на огонь. Добавляем желатин и перемешиваем. Оставляем его для набухания примерно на 10-15 минут. Затем ставим на очень медленный огонь и нагреваем все (до кипения доводить нельзя!) до 80 градусов. Постоянно перемешиваем, пока желатин весь не разойдется в молочной смеси.

  • 2. Делим молочную смесь на две части (можно сделать 2 равные или одну чуть больше). В одну часть добавляем кусочки шоколада и размешиваем его, пока он не растает весь.

  • 3. Во вторую молочную часть добавляем сгущенное молоко и перемешиваем.

  • 4. Таким образом, у нас получилось два варианта десерта, которые мы совместим в одном.

  • 5. Если хотим, чтобы слои панна котты были под углом, ставим бокал под наклоном и наполняем его сливочной (белой) частью. Отправляем в холодильник до полного застывания (30-60 минут).

  • 6. Когда первый слой застынет, выливаем вторую шоколадную часть. Так же отправляем в холодильник. Получается приблизительно две порции. У меня - 1 большой бокал и 1 маленькая пиала.



    Посыпаем готовую панна коту тертым шоколадом. Вкусный и нежный десерт готов! Очень легко и очень вкусно!


Похожие рецепты

  • Время готовки: 45 Min
panna_kotta_shokol
  • Время готовки: 10 Min
десерт из клубники
  • Время готовки: 35 Min
яблоки запеченные с творогом изюмом
  • Время готовки: 30 Min
новогодний десерт с мандаринами
  • Время готовки: 60 Min
торт без выпечки с клубникой
  • Время готовки: 20 Min
рафаэлло приготовленное в домашних условиях