Этот очень простой салат сможет приготовить любой, даже тот, кто совсем не обладает никакими кулинарными способностями. Нежный салат из кальмаров с огурцом и яйцом прекрасно дополнит любой стол. Его состав можно несколько изменять на свое усмотрение, но основным ингредиентом должен неизменно быть этот морской моллюск. В магазинах можно приобрести уже очищенные тубы кальмаров, а значит на приготовление тратится еще меньше времени.
Салат из кальмаров с огурцом и яйцом
- Подготовка
- Минут
-
- Приготовление
- Минут
- Сложность Новичок
Ингредиенты
- кальмар очищенный – 2 тубы;
- куриные яйца – 2 шт.;
- свежий огурец - 1-2 шт.;
- крутоны (сухарики);
- майонез (можно сметана);
- соль.
Инструкции
- 1. Этот салат из кальмаров с огурцом и яйцом я дополнила сухариками, но и без них он будет очень вкусным и особенно нежным. Начинаем его приготовление. Кальмары очищенные промываем под водой и убираем пленки (если есть). Нарезаем его сразу соломкой или вначале кольцами. Опускаем его в кипящую воду (подсоленную) на три минуты и вынимаем. Дольше держать нет смысла, он может стать жестким, а нам это совсем не к чему.
- 2. Вымытый огурец режем длинными тонкими полосками.
- 3. Яйца, сваренные обязательно вкрутую, трем на крупной терке. Хотя их тоже можно нарезать соломкой.
- 4. Смешиваем наши ингредиенты в миске (если варили кальмар кольцами, тогда порежьте его как огурец соломкой) и заправляем майонезом (а еще лучше сметаной). Немного солим при необходимости.
- 5. Сухарики в общую миску не кидать. Они добавляются на дно в каждую салатницу непосредственно перед подачей на стол, если салат порционный.
Если же вы хотите поставить салат в общей пиале, тогда сухарики вообще добавлять не надо. Ведь при длительном их пребывании (если не весь съедят) они разбухнут и испортят все блюдо.
Для украшения я использовала огурец, вырезав из него несколько листочков. Салат готов! Приятного всем аппетита и всего самого хорошего!
Проголосовать за рецепт
1 Людей Проголосуйте за этот рецепт
Средняя Оценка
(5 / 5)
Простой вроде бы, но очень вкусный!
Это точно:)
Салат из кальмаров попробую приготовить, тем более он такой простой.
Я думаю, всё-таки необходимо в ингредиенты рецепта салата из кальмаров с огурцом и яйцом вставить и сами огурцы, а не только яйца — два раза по две штуки.
Спасибо, Александр, что заметили! Уже исправила!
Хоть рецепт салата с калдьмарами и «новичковый», но это отнюдь не является препятствием мастерам кулинарного дела, по части его частого приготовления своим родным и близким людям.
Конечно, любой может приготовить!
Салат с кальмарами как-то не прижился в моей семье. Но вот в сочетании с такими ингредиентами, как в предложенном рецепте, получается даже аппетитно.
Это точно, получается вкусно!
У меня сын очень любит кальмары. Нужно ему такой салатик приготовить!
Обязательно приготовьте
Такой салатик в нашей семье любят все, вкусный и полезный.
Обожаю подобные салатики из морепродуктов и кальмары замечательный деликатес.