• salat_svek_chernosl

Салат из свеклы с черносливом и орехами

Если вы любите овощные блюда, значит данный салат из свеклы с черносливом и орехами вам должен понравиться. Хотя его вряд ли можно назвать повседневным блюдом из-за того, что он довольно быстро надоедает, если его употреблять в больших объемах. Но, иногда такой салат очень даже хорошо идет в ход. Любители свеклы наверняка используют ее при приготовлении винегрета и селедки под шубой. Залог успеха таких салатов во многом определяется вкусовыми качествами исходного продукта, в данном случае свеклы. Чем она вкуснее, тем лучше получается блюдо.

Рейтинг рецепта

  • (5 /5)
  • (1 Рейтинг)

svek_cher_ing

Инструкции

  • 1. Готовим самый простой салат из свеклы с черносливом и грецкими орехами. Чтобы не тратить много времени, свеклу можно (и даже нужно) отварить заранее. Я обычно готовлю ее вечером. Варится она у меня около 1,5 часов. После чего я выключаю огонь и оставляю свеклу в воде до самого утра.

    Чернослив моем под водой и заливаем кипятком, чтобы он стал более мягким.

  • 2. Отварную свеклу очищаем и трем (рекомендую одеть полиэт-ую перчатку) на крупной терке.

  • 3. Грецкие орехи освобождаем от перепонок и измельчаем.

  • 4. Чернослив достаем из воды, убираем лишнюю жидкость и режем на небольшие кусочки. Будьте внимательны и не пропустите косточку. В салате она нам совсем не нужна! К тертой свекле добавляем орехи и чернослив. Все перемешиваем.

  • 5. Добавляем измельченный чеснок и майонез (берем густой). Все перемешиваем. Солим по вкусу, если необходимо.

  • 6. Все, салат из свеклы с черносливом и орехами готов! Можно перекладывать его в пиалу или красиво оформить на тарелке с помощью специальных форм.

    Сверху такой салат можно украсить половинкой грецкого ореха и зеленью.


Похожие рецепты

  • Время готовки: 20 Min
salat_s_rykkoloi_krevetki
  • Время готовки: 30 Min
салат из пекинской капусты и курицы
  • Количество порций: 3
  • Время готовки: 30 Min
sal_s_krivet
  • Время готовки: 15 Min
салат с моцареллой и помидорами
  • Время готовки: 30 Min
salat_krabov_gribi
  • Количество порций: 2
  • Время готовки: 20 Min
салат греческий