Очень нежный, но и вполне сытный салат мимоза с сардиной станет настоящим «коронным» блюдом на вашем столе. Многие хозяюшки готовят его на свой манер, добавляя или исключая некоторые ингредиенты. Данный рецепт, на мой взгляд (и вкус) очень удачный и неимоверно простой. Достаточно купить баночку консервированной рыбы, а другие продукты обычно уже имеются в любом доме.
Салат мимоза с сардиной
- Подготовка
- Минут
-
- Приготовление
- Минут
- Сложность Продвинутый
Ингредиенты
- сардина консервированная (в масле) – 240 г;
- картофель – 4 шт.;
- лук – ½ шт. (если большой);
- яйца – 3-4 шт.;
- крупная морковка – 1 шт.;
- майонез, немного соли.
Инструкции
- 1. Приготовление салата мимоза с консервированной сардиной.
Ставим вариться картошку (солим ее) и морковку, предварительно очистив и помыв. Яйца также отвариваем (10 минут). Очищенный лук нарезаем мелко. После этого заливаем его кипятком, пусть постоит немного. Так вкус лука станет намного мягче. Воду потом сливаем.
- 2. Сваренные вкрутую яйца разделяем на белок и желток. Белок трем на крупной терке, а желток на мелкой.
- 3. Сардины выкладываем в пиалу, убирая центральные косточки. Вилкой измельчаем рыбу. Чтобы она не была сухой, добавляем чуточку масла, которое есть в банке.
- 4. Так как салат у нас будет слоями, начинаем выкладывать первый. Трем на крупной терке отварной картофель. Смазываем его майонезом.
- 5. Вторым слоем пойдет сардина. Выкладываем ее толстеньким слоем.
- 6. Сверху добавляем лук. Количество его делайте по своему желанию. Я добавила совсем немножко.
- 7. Выкладываем тертый белок и распределяем его по всей поверхности. Смазываем этот слой майонезом.
- 8. Дальше идет слой морковки, который также смазываем.
- 9. Осталось только украсить салат, посыпав сверху желтком. Края салата аккуратно поправляем, формируя красивую форму.
- 10. Буквально через пол часа салат мимоза с сардиной можно будет уже кушать, хотя некоторые не выдерживают и это время.
А для тех, кто предпочитает куриное мясо, я могу порекомендовать приготовить салат с копченой курицей и грибами. Он тоже делается слоями.
Проголосовать за рецепт
2 Людей Проголосуйте за этот рецепт
Средняя Оценка
(5 / 5)
Обожаю этот салат. Он такой вкусный. Жаль, у нас в семье только я его и люблю. Готовлю редко, так как кроме меня есть его не кому. Вот увидела у вас рецепт и фото, слюнки потекли)))
И я люблю! И тоже готовлю его не часто, ведь есть еще масса вкусных блюд.
Один из наших самых любимых салатов когда-то был. Уже и забыла, когда делали. Он всегда мне нравился за нежность и мягкость. И мы тоже его готовили с сардинкой).
отличный рецепт, сделаю такой салат на праздники!
Один из любимейших салатиков, к празднику готовим часто.
Мы любим этот нежный простой и легкий в приготовлении салат.
Татьяна, часто люблю делать такой салат, но с сардинами не пробовала. В основном делаю с лососем консервированным, пробовала из тунца — суховато и ещё из какой-то рыбы попроще — забыла, как называется. Надо будет этот вариант тоже попробовать.