• salat_s_rykkoloi_krevetki

Салат с рукколой и креветками

В итальянской и популярной средиземноморской кухне это растение уже давно нашло свое применение. Вот и я хочу сегодня предложить вам приготовить салат с рукколой и креветками, который можно дополнить еще несколькими вкусными ингредиентами на свое усмотрение. Руккола имеет своеобразный пряный вкус. Поэтому блюда с ней получаются очень интересные и оригинальные.

Рейтинг рецепта

  • (5 /5)
  • (1 Рейтинг)

ingr_sal

Инструкции

  • 1. Готовим вкусный пряный салат с рукколой и креветками Моем помидоры черри, вытираем их и нарезаем на 2 или 4 части.

  • 2. Берем зрелый (слегка мягкий) авокадо и очищаем его от кожицы. Затем аккуратно разрезаем на две половины, доставая при этом косточку. Режем его кубиками как на показано фото.

  • 3. Теперь приступаем к заправке. Смешиваем французскую горчицу (1 столовую ложку) с оливковым маслом (его можно заменить растительным на крайний случай). Добавляем сок лимона по вкусу (несколько капель) и все перемешиваем. Заправка готова.

  • 4. Если креветки у вас, как и у меня, замороженные и уже вареные, тогда размораживаем их. Лучше это сделать заранее. На сковороде с маслом обжариваем их буквально минуту другую и выключаем огонь.

  • 5. В глубокой миске смешиваем листья рукколы с частью заправки.

  • 6. На тарелки выкладываем вначале немного рукколы, а затем добавляем креветки, помидоры и авокадо. Сверху добавляем оставшуюся рукколу. По краям тарелку украшаем половинками (сваренных вкрутую) перепелиных яиц. Сбрызгиваем все оставшейся заправкой.



    Такой салат с рукколой и креветками просто не может быть не вкусным! Проверьте это сами! А я могу порекомендовать вам еще рецепт такого блюда как салат с креветками и авокадо . Очень легкий и не менее аппетитный.


Похожие рецепты

  • Время готовки: 30 Min
salat_krabov_gribi
  • Время готовки: 15 Min
салат с моцареллой и помидорами
  • Время готовки: 150 Min
селедка под шубой
  • Время готовки: 20 Min
salat_s_rykkoloi_krevetki
  • Количество порций: 2
  • Время готовки: 20 Min
салат греческий
  • Время готовки: 25 Min
салат с куриной печенью теплый