svinina_s_gribami

Свинина запеченная с грибами

Если вы хотите приготовить сытное и вкусное блюдо, тогда свинина запеченная с грибами подойдет как нельзя лучше. Мне оно очень понравилось, поэтому советую его и вам. Я вообще люблю блюда, которые запекаются в духовом шкафу без предварительной термической обработки. Подготовил все ингредиенты, смешал (выложил) и отправил их запекаться. Быстро и удобно! А еще оно мне напомнило жульен с курицей и грибами, который я когда-то готовила, только в данном случае используется свинина.

Рейтинг рецепта

  • (4 /5)
  • (3 Рейтинг)

svi_grib_ingr

Инструкции

  • 1. Самая вкусная свинина запеченная с грибами – это только что приготовленная. Поэтому рассчитывайте подавать ее сразу после доведения блюда до готовности.

    Мясо хорошо моем, даем всей воде стечь. Даже можно промокнуть плотными салфетками. Кладем его в миску, посыпаем солью, перцем, прованскими травами. Добавляем измельченный чеснок и немножко растительного масла, перемешиваем. Пусть пока оно постоит.

  • 2. Шампиньоны моем и нарезаем тонкими пластинами. В форму для запекания перекладываем мясо и еще разок его слегка поливаем маслом, если оно будет сухое.

  • 3. Сверху выкладываем грибы. Солим их немного и смазываем сметаной (ее можно немного разбавить сливками, а можно использовать так). Посыпаем прованскими травами.

  • 4. Форму накрываем фольгой и отправляем в разогретую (180 градусов) духовку. Только не наполняйте ее до самых краев! Иначе жидкость будет выкипать и вытекать. Через час достаем ее, снимаем фольгу и отправляем назад в духовку на 10 минут.

  • 5. После этого опять достаем, сливаем лишнюю жидкость (если ее много), посыпаем (крупно) тертым сыром и опять в духовку на 5 минут (чтобы сыр успел расплавиться).

  • 6. Достаем готовое блюдо и сразу перекладываем в те тарелки (порционно каждому), которые ставим на сервированный стол. Вкусная свинина запеченная с грибами в духовке готова! Можно приступать к еде!



    В этом блюде мясо получается пропаренным, так что учтите это до того, как решите готовить по данному рецепту. Всем желаю удачи!

Новости от партнера

Загрузка...

Похожие рецепты

  • Время готовки: 60 Min
куриные голени в мешочке
  • Время готовки: 60 Min
семга, запеченная с овощами
  • Время готовки: 30 Min
Куриные шарики в сливочном соусе
  • Время готовки: 100 Min
плов из баранины
  • Время готовки: 60 Min
соте из баклажанов (синеньких)
  • Время готовки: 90 Min
svinina_s_gribami