• сырный суп с грибами шампиньонами

Сырный суп с грибами

Есть люди, которые предпочитают кушать исключительно супы в качестве первого блюда. И я их очень хорошо понимаю, особенно когда к столу предлагается сырный суп с грибами. Отказаться от него просто невозможно! Лучше, конечно же, использовать для его приготовления лесные грибочки, но и обычные шампиньоны тоже подойдут. Как раз сейчас настала осенняя пора – самое время угощать всех родных и близких сырным супом с грибами!

Рейтинг рецепта

  • (4.2 /5)
  • (5 Рейтинг)

sir_sup_ing

Инструкции

  • 1. Начинаем готовить супер вкусный сырный суп с грибами с бульона. Ставим вымытые и порезанные на 2 половинки крылья вариться. Когда вода закипит, обязательно солим. А сами тем временем нарезаем лук и трем на мелкой терке морковку.

  • 2. Очищаем картошку и нарезаем. Я люблю резать ее продолговатой соломкой.

  • 3. Вымытые грибы нарезаем не слишком мелко. Так будет вкуснее.

  • 4. Тушим их на сковородке. Когда жидкость с них вся выкипит, добавляем лук. Перемешиваем и продолжаем тушить.

  • 5. Добавляем тертую морковку. Все смешиваем и еще парочку минут тушим. Солим в самом конце.

  • 6. В полученный бульон (вариться где-то 30 минут) добавляем картошку и варим все вместе до ее полной готовности.

  • 7. Плавленый сырок трем на крупной терке.

  • 8. Когда картошка будет готова, добавляем в бульон грибную зажарку.

  • 9. Дальше в бульон отправляем и тертый сыр. Хорошенько все мешаем, пока он полностью не разойдется. Проверяем суп на вкус и полную готовность всех его ингредиентов.

  • 10. Ароматный сырный суп с грибами готов! Можно сверху добавить любимую зелень, допустим укроп или петрушку. И, конечно же, спешим подавать его к столу горячим! В дополнение к такому блюду отлично подойдут сухарики. Лучше поставить их на стол отдельно, а не кидать сразу в тарелку (чтобы сухарики быстро не размокли).



    Сырно-грибной вкус этого первого блюда, да еще и с хрустящими сухариками, обязательно вас покорит! Приятного аппетита!


Похожие рецепты

  • Время готовки: 40 Min
borsh_s_shavlem
  • Время готовки: 60 Min
вкусная уха из судака
  • Время готовки: 60 Min
суп пюре из брокколи и курицы
  • Время готовки: 75 Min
суп со шпинатом свежим
  • Время готовки: 40 Min
sup_sol
  • Время готовки: 45 Min
sup_gorohov