• торт из кабачков

Торт из кабачков с помидорами

Сегодня я представляю не совсем обычную закуску, а именно торт из кабачков с помидорами. Это овощное блюдо займет достойное место среди прочих угощений на вашем столе. Легкий и нежный, красивый и очень вкусный торт из кабачков не оставит равнодушным никого. Так что, если вы еще ни разу не пробовали его на вкус, значит, настало время готовить.

Рейтинг рецепта

  • (5 /5)
  • (2 Рейтинг)

kab_tort_ing

Инструкции

  • 1. Рецепт торта из кабачков с помидорами. Кабачки моем, очищаем от всей кожуры и трем на крупной терке.

  • 2. Очищенную морковку натираем на мелкой терке. Половинку луковицы очищаем и нарезаем мелко.

  • 3. Обжариваем лук и морковку на масле на медленном огне.

  • 4. Тертые кабачки отжимаем от жидкости и помещаем в миску. Добавляем к ним яйца, солим немного, добавляем перец по желанию. Все перемешиваем.

  • 5. Добавляем муку и вымешиваем все. Получается масса средней густоты (как на оладьи).

  • 6. На раскаленную с маслом сковороду выкладываем полученное кабачковое тесто и распределяем его равномерно. Жарим его с двух сторон. Огонь при этом должен быть умеренным, чтобы кабачки пропеклись. В итоге у нас должны получиться три толстеньких блина, при условии, что сковорода небольшого диаметра.

  • 7. К обжаренной морковке и луку добавляем сметану и измельченный чеснок (можно немного посолить и добавить зелень). Все перемешиваем.

  • 8. Смазываем первый кабачковый блин (он уже должен остыть к тому времени) полученной начинкой и накрываем его другим. Второй блин также смазываем. На его поверхность раскладываем тонко порезанные помидоры (их количество – на свое усмотрение). Я положила буквально 6 кусочков.

  • 9. Накрываем все последним третьим блином, который также смазываем. Украшаем кусочками помидоров. Посыпаем торт из кабачков с помидорами мелко нарезанной зеленью. Все, готово! Подаем его в холодном виде, как закуску.



    Пробуйте и вы его приготовить! Поверьте, это вкусно!


Похожие рецепты

  • Время готовки: 70 Min
тарталетки с курицей и грибами
  • Время готовки: 15 Min
закуска на чипсах с крабовыми палочками
  • Время готовки: 35 Min
торт из кабачков
  • Время готовки: 5 Min
салат капрезе
  • Время готовки: 20 Min
Роллы с красной икрой
  • Время готовки: 40 Min
паштет из грибов