Очень вкусная и в меру сладкая творожно-рисовая запеканка может быть подана не только к завтраку или ланчу. Она послужит прекрасным блюдом для полдника и даже ужина. Приготовить ее можно намного быстрее, если отварной рис уже будет у вас в наличии. Я как раз готовила данную запеканку из риса, сваренного заранее. Все получилось быстро и, конечно же, вкусно!
Творожно-рисовая запеканка
- Подготовка
- Минут
-
- Приготовление
- Минут
- Сложность Новичок
Ингредиенты
- творог (5% и более) – около 200-250 г;
- рис (готовый) – 7 полных ст. ложек;
- сметана – 1-2 ст. ложки;
- изюм – 1 ст. ложка;
- 3 яйца;
- сахар – 1-1,5 ст. ложки;
- сл. масло и панировочные сухари.
Инструкции
- 1. Для приготовления нашей творожно-рисовой запеканки понадобится один час времени. Творог перекладываем в глубокую миску и хорошо растираем вилкой. Вбиваем яйца и добавляем сметану. Все перемешиваем.
- 2. Добавляем сахар, перемешиваем. Мытый изюм оставляем в кипяченой горячей воде на 5-7 минут.
- 3. Высыпаем отварной рассыпчатый рис (я использовала длинозернистый). Все очень старательно размешиваем, чтобы не оставалось никаких комочков. Можно попробовать на вкус и, если мало сахара, добавляем еще немного. Только не увлекайтесь им. Очень часто такое блюдо едят с джемом и вареньем.
- 4. Сливаем воду с изюма и добавляем его к основной массе. Перемешиваем.
- 5. Небольшую форму для запекания (не слишком глубокую) смазываем сл. маслом и посыпаем панировочными сухариками. После этого выливаем в нее творожно-рисовую смесь. Распределяем массу по всей поверхности и ставим в уже разогретую духовку. Выпекаем при 180 градусах до тех пор, пока запеканка красиво зарумянится (где-то 35-40 минут).
- 6. Достаем, нарезаем на кусочки нужного размера и подаем к столу. К такой творожно-рисовой запеканке я чаще всего подаю сметану.
Если вы хотите сделать блюдо более легким для желудка, можно приготовить обычную запеканку из творога и изюма. Всем приятного!
Проголосовать за рецепт
2 Людей Проголосуйте за этот рецепт
Средняя Оценка
(5 / 5)
4 Responses to Творожно-рисовая запеканка
Добавить комментарий
Похожие рецепты
- Последние
- Популярные
- Случайные
Люблю запеканки на основе творога, надо будет приготовить и по вашему рецепту с рисом, спасибо.
Столько моих любимых ингредиентов в предложенном рецепте запеканки, что займусь её приготовлением. Спасибо.
В таком сочетании я запеканки еще не делала. Попробую. Спасибо за рецепт.
Вообще-то предпочитаю запеканку из чистого творога. Однако бывают моменты, когда хочется чего-то посытнее или более весомого и калорийного. В таком случае запеканка с рисом становится оптимальным решением.