• запеканка из творога и тыквы

Творожно-тыквенная запеканка

Что может быть лучше хорошего завтрака в начале выходного дня? Поэтому я предлагаю (не спеша) приготовить вкусную творожно-тыквенную запеканку, которая наполнит наш организм еще и полезными веществами. Для приготовления этого блюда понадобится около часа свободного времени. Форму для выпекания берем где-то 19 см в диаметре с высотой бортов 6 см. Количество порций на выходе – 8 шт.

Рейтинг рецепта

  • (5 /5)
  • (2 Рейтинг)

ttzap_ingr

Инструкции

  • 1. Готовится творожно-тыквенная запеканка довольно долго. Потому я и рекомендую заниматься ей тогда, когда вам некуда спешить. Тыкву очищаем от кожуры, а дальше трем на мелкой терке. Отжимаем ее.

  • 2. Яйца взбиваем с сахаром венчиком. Добавляем щепотку соли для улучшения вкуса.

  • 3. Добавляем к ним сметану и продолжаем взбивать.

  • 4. Всыпаем манную крупу и все перемешиваем.

  • 5. В полученную массу кладем творог и тертую тыкву. Хорошо все перемешиваем. Творог можно заранее протереть через ситечко, чтобы не было больших комков. Или же просто размять его вилкой. Я специально оставила в нем небольшие комочки, так как хотелось лучше чувствовать именно творог.

  • 6. Форму смазываем маслом. Можно на ее дно предварительно положить пекарскую бумагу. Тогда запеканка очень легко из нее достанется после выпекания. Выкладываем творожно-тыквенную массу.

  • 7. Ставим в разогретую духовку (я делаю температуру 180 градусов) до полного ее зарумянивания. На это уходит около 50 минут в зависимости от модели духовки. Если использовать мелкие формы для выпечки, тогда время приготовления творожно-тыквенной запеканки сократится приблизительно до 35 минут.

  • 8. Готовое блюдо достаем и даем немного остыть. Затем перекладываем творожно-тыквенную запеканку на тарелку, нарезаем ее на кусочки и еще теплой подаем к столу. Хотя мне она нравится больше всего в холодном виде.



    Не забывайте, что из тыквы можно приготовить еще много всего вкусного. Например, у меня есть рецепт оладьев из тыквы и рецепт кекса из этого замечательного овоща, который опубликован тут.


Похожие рецепты

запеканка из цветной капусты с ветчиной
  • Время готовки: 60 Min
Запеканка из картошки и грибов
  • Время готовки: 50 Min
творожно-рисовая запеканка
  • Время готовки: 60 Min
zap_risov
  • Время готовки: 60 Min
запеканка из творога и тыквы
  • Время готовки: 45 Min
запеканка из цветной капусты