• тыквенные оладьи вкусные

Тыквенные оладьи рецепт

Для многих людей оладьи являются очень простым блюдом и не вызывают какого-либо особого восторга. И все потому, что готовятся они очень часто. А вот тыквенные оладьи, рецепт которых я дам ниже, приятно отличаются от привычных для нас. Они получаются красивого теплого цвета и обладают удивительно мягким «новым» вкусом. Этот вариант понравится тем, кто не любит чувствовать целые кусочки тыквы в блюдах из нее. Хотя у меня есть и такой вариант, где оладьи из тыквы готовятся из тертого овоща.

Рейтинг рецепта

  • (5 /5)
  • (3 Рейтинг)

tik_ol_ing

Инструкции

  • 1. Тыквенные оладьи рецепт Тыкву режем средними по величине кусочками, удалив кожуру. Варим ее в воде около 10-15 минут (у меня она была рыхлая, поэтому стала готова буквально за 5 мин).

  • 2. Достаем ее из воды и пюрируем. Можно немножко добавить кефира, если плохо перебивается в блендере.

  • 3. Добавляем к тыквенному пюре весь кефир и перемешиваем.

  • 4. Взбиваем яйцо.

  • 5. Соединяем полученную тыквенную смесь с взбитым яйцом. Перемешиваем и добавляем понемногу муку.

  • 6. Добавляем сахар по своему вкусу и капельку соли. Лучше, если его вы будете вводить непосредственно в тыквенную смесь, тогда он лучше растворится (но, можно и в процессе добавления муки). Тесто должно напоминать густую сметану, поэтому количество муки регулируйте по ходу приготовления. В самом конце всыпаем соду, все тщательно размешиваем.

  • 7. Жарим оладьи, включив конфорку на средний огонь. Рекомендую не добавлять большое количество масла, а подливать его в процессе жарки совсем по чуть-чуть. Тогда оладьи не будут слишком масляные.

  • 8. Выкладываем на тарелку (только не большой горкой). Лучше будет, если тыквенные оладьи будут лежать в один или два слоя. Тогда их форма останется такой же красивой, как и первоначальная.



    Всем приятного аппетита и успехов в кулинарии!


Похожие рецепты

  • Время готовки: 60 Min
блины с творогом и вишней
  • Время готовки: 30 Min
d_sirn
  • Время готовки: 30 Min
Тыквенные оладики
  • Время готовки: 20 Min
ленивые вареники с домашний творогом
  • Время готовки: 45 Min
shokoladnie_blinchiki
  • Время готовки: 50 Min
блины с молоком на кипятке