• винегрет с картошкой и горошком

Винегрет классический с горошком

Устали от тяжелой и высококалорийной пищи? Винегрет классический с горошком самый простой салат, который можно приготовить для вегетарианского и обычного стола. Полезное и вкусное сочетание его овощных ингредиентов (а они могут отличаться в рецептах) служит прекрасным дополнением к любым блюдам. В моем понимании, «главным» овощем в таком салате является свекла. Поэтому к ее выбору нужно отнестись очень внимательно. Она должна быть сладкой на вкус и иметь насыщенный бордовый цвет.

Рейтинг рецепта

  • (5 /5)
  • (3 Рейтинг)

vinegret_ingr

Инструкции

  • 1. Готовим классический винегрет с горошком. Для этого все овощи отвариваем. Картошку варим в соленой воде в мундирах. Вместе с ней можно готовить и морковку, только чаще всего для ее готовности нужно немного больше времени. Поэтому, вынув картофель, оставляем морковку в кипящей воде до полного ее приготовления. У некоторых людей возникает вопрос: сколько варить свеклу для винегрета? Это во многом будет зависеть от ее размера, но чаще всего на этот процесс уходит около 1,5-2 часов. Так что лучше сварить ее заранее, например, вечером. Можно оставить ее в воде, в которой она варилась до полного остывания. Очищаем сваренные овощи.

  • 2. Картошку и морковку нарезаем небольшими по размеру кубиками.

  • 3. Так же нарезаем свеклу и огурцы.

  • 4. Соединяем все ингредиенты в кастрюле.

  • 5. Зеленый горошек процеживаем от лишней жидкости. Очищенный лук измельчаем.

  • 6. Добавляем горошек и лук к остальным овощам. Перемешиваем все.

  • 7. Заправляем подсолнечным или оливковым маслом. После чего винегрет классический с горошком можно выкладывать в салатницы и наслаждаться его полезными и вкусными качествами.



    Желаю всем приятного аппетита и новогоднего настроения!


Похожие рецепты

  • Время готовки: 40 Min
фаршированные кабачки
  • Время готовки: 40 Min
кабачки в томате
  • Время готовки: 50 Min
тыквено-чечевичный суп
  • Время готовки: 60 Min
холодный суп свекольник
  • Время готовки: 15 Min
салат из морепродуктов
  • Время готовки: 40 Min
golubsi