• рулетики из кабачков с сыром и чесноком

Вкусные рулетики из кабачков с сыром и чесноком

В летнюю жару не хочется кушать очень жирную и тяжелую пищу. Поэтому чаще мы предпочитаем что-нибудь легкое. Очень вкусными получаются рулетики из кабачков с сыром и чесноком, которые можно подать к столу в качестве закуски. Они очень быстро готовятся, можно даже сказать без особых усилий. А начинка таких рулетиков – это просто беспроигрышный вариант.

Рейтинг рецепта

  • (5 /5)
  • (4 Рейтинг)

ryl_kad_ing

Инструкции

  • 1. Чтобы приготовить рулетики из кабачков с сыром и чесноком нужно выбрать оптимальный размер кабачков. Они не должны быть слишком мелкие или наоборот огромные. В идеале их длина не должна превышать 20 см. Очищаем кабачки и нарезаем их вдоль тонкими полосками (толщиной около 5-7 мм). Солим с обеих сторон.

  • 2. Обваливаем каждую полоску в муке и обжариваем на растительном масле.

  • 3. Начинку делаем из плавленого сырка. Я взяла всем нам хорошо известный вид «Дружба». Трем его на терке (мелкой или крупной), добавляем измельченный чеснок и заправляем майонез. Количество его можно регулировать в зависимости от того, насколько плотную вы хотите иметь начинку.

  • 4. Когда обжаренные полоски кабачка остынут, намазываем их сырной массой и сворачиваем в рулетики. Их можно скрепить зубочистками для большей надежности.

  • 5. Вот так быстро готовятся рулетики из кабачков с сыром и чесноком, да и исчезают с тарелок они моментально! Такую закуску можно есть даже холодную, достав прямо из холодильника, если конечно они останутся ждать своей участи столь длительное время. Всем рекомендую, не пожалеете!

  • 6. Из кабачков можно приготовить еще массу вкусностей, например, запеченные фаршированные кабачки или кабачки в томате. Не забывайте, что из этого простого и не дорогого овоща можно также готовить вкусные оладьи из кабачков. Приятного всем аппетита!


Похожие рецепты

  • Время готовки: 60 Min
рулетики из баклажанов
  • Время готовки: 5 Min
салат капрезе
  • Время готовки: 25 Min
закуска из блинов и семги
  • Время готовки: 40 Min
лодочки из слоеного теста
  • Время готовки: 45 Min
фаршированный перец запеченный
  • Время готовки: 15 Min
закуска на чипсах с крабовыми палочками