• яичница запеченная в духовке

Яичница в духовке

Хочу предложить вам один необычный рецепт, который подойдет для завтрака в выходной день. И это будет яичница в духовке, но не простая, а на слойке. Для ее приготовления понадобится больше времени, поэтому нужно иметь его с запасом. Такую яичницу можно не слишком сильно запекать, но в данном случае это сделано по максимуму. Если же желток оставить жидким – это может быть неудобно во время употребления такого блюда.

Рейтинг рецепта

  • (4.3 /5)
  • (3 Рейтинг)

ya_nasloke_ing

Инструкции

  • 1. Для приготовления яичницы в духовке нам понадобится готовое слоеное тесто. У меня оно почти всегда есть в морозилке. Достаем его, раскладываем на столе и даем разморозиться. А сами тем временем трем сыр на мелкой терке.

  • 2. Колбасу режем небольшими кубиками.

  • 3. Когда тесто будет почти комнатной температуры, разделяем его на два прямоугольника. На стол насыпаем немного муки, кладем на него тесто и раскатываем его в одном направлении. В итоге у нас должны получиться два квадрата. Ножом делаем бортики (только не прорежьте тесто до конца), отступив от края квадрата на пару сантиметров. В середине делаем проколы вилкой.

  • 4. Перекладываем квадратики теста на противень, который немного смазываем маслом. На их середину кладем кусочки колбасы. Посыпаем сыром. За сделанные бортики при этом не выходим. Если у вас остается немного теста, тогда можно нарезать его на длинные полоски, скрутить их и запечь как я и сделала. Ставим противень в уже включенную духовку. Выпекаем, пока тесто не начнет подниматься. На это уйдет приблизительно 7-10 минут (тем-ра 160-180 градусов).

  • 5. Достаем и на каждый слоеный квадратик разбиваем яйцо. Если желток сместился от центра, поправляем его. И опять ставим в духовку до полного приготовления. Как я уже сказала, можно яичницу в духовке запекать не сильно и оставить желток в жидком или полужидком состоянии.

  • 6. В моем случае желток полностью запечен. Готовую яичницу на слойке достаем и подаем на стол, посыпав сверху нарезанным зеленым луком. Всем отличных выходных и приятного завтрака!



Похожие рецепты

  • Время готовки: 60 Min
shokoladnii_tort
  • Время готовки: 35 Min
закусочные пирожки из слоеного теста
  • Время готовки: 60 Min
кекс с вишней
  • Время готовки: 45 Min
pir_s_kapystoi
  • Время готовки: 70 Min
печенье на новый год
  • Время готовки: 40 Min
слойки с яблоками фото