• кекс из тыквы

Яркий и нежный тыквенный кекс

Если вы относитесь к тыкве не особо хорошо, скорее всего, вы просто не ели приготовленных из нее вкусных блюд. Но это упущение всегда можно исправить. Попробуйте спечь тыквенный кекс и ваши взгляды на этот чудо овощ непременно поменяются.

Такая выпечка получается очень нежной, а ее яркий оранжевый цвет придает кексу еще более аппетитный вид. Так что скорее за дело, начинаем готовить кекс из тыквы.

Рейтинг рецепта

  • (3.5 /5)
  • (2 Рейтинг)

ingT1

Инструкции

  • 1. Для приготовления кекса нам понадобится тыквенное пюре. Поэтому мы сразу же ставим тыкву вариться, предварительно очистив ее от кожуры и порезав на небольшие кусочки. Буквально через пол часа (даже меньше) она уже будет готова. Воду, в которой она будет кипеть, необходимо немножко посолить. Из готовой тыквы делаем пюре с помощью блендера.

  • 2. Взбитые с сахаром яйца соединяем с растопленным маслом и все хорошенько перемешиваем.

  • 3. Теперь самое время добавить тыквенное пюре, перемешать все и добавить муку с разрыхлителем. Я настолько люблю грецкие орехи, что стараюсь их добавлять везде, где только можно. Поэтому и тут без них у меня не обошлось. Добавляем измельченные орехи и ванилин. Замешиваем тесто (не слишком крутое).

  • 4. Все, теперь отправляем его в форму, которую можно промазать маслом и притрусить панировочными сухарями.

  • 5. Ставим в разогретый духовой шкаф, и ждем где-то 50 минут, пока кекс не пропечется (я обычно использую температуру в 180 градусов). Готовую выпечку достаем и даем ей немного охладиться.

  • 6. Последним штрихом станет промазывание кекса медовой заливкой. Для этого мы мед соединяем с 2 чайными ложками масла (сливочного) и растапливаем все. Поливаем сверху этой заливкой тыквенный кекс. Можно нарезать его на кусочки и подавать к чаю!

  • 7. Нежная, безумно вкусная и удивительно яркая – такими словами можно описать приготовленную выпечку! Вы также можете приготовить оладьи из тыквы.



Похожие рецепты

  • Время готовки: 50 Min
творожные палочки
  • Время готовки: 40 Min
постное печенье из овсяных хлопьев
  • Время готовки: 60 Min
кекс шоколадный
  • Время готовки: 60 Min
пирог со сливами
  • Время готовки: 75 Min
тыквенный пирог
  • Время готовки: 40 Min
песочное печенье сердечки