Салат греческий классический с Фетаксой

Я очень люблю салат «Греческий», хотя он не представляет собой ничего особо интересного. Часто заказывая его в кафе, что только мне не приходилось видеть на своей тарелке. Каждый повар делал его на свой манер, не смотря даже на то, что в меню заведения четко написан его состав.

Один раз даже было такое – блюдо с этим салатом на 70% состояло из пекинской капусты! В другом случае – просто небрежно набросаны овощи без всякой зелени, лука и намека на листья салата!

Как тут не возмущаться такому издевательству над клиентами? Поэтому я сегодня расскажу как приготовить греческий салат классический с Фетаксой (сыром Фета), в котором есть все самые основные его ингредиенты.

Именно в этом виде, на мой взгляд, он и должен быть подан на стол.

Ингредиенты

  • помидоры – 2 шт.;
  • огурец (большой) – 1 шт.;
  • перец сладкий – ½ шт.;
  • синий лук – ½ шт.;
  • листья салата – маленький пучок;
  • сыр Фета (или брынза) – 50-100 г;
  • оливки (без косточек) – 50-100 г;
  • оливковое масло;
  • соль и прованские травы.

Инструкции

  • Ну что же, займемся приготовлением греческого салата дома. Я сделала одну большую порцию, так как к маленьким я не привыкла. Помидоры, огурец и перец моем и нарезаем. Я обычно режу средними по величине кубиками, как, собственно говоря, и Фету.

  • Листья салата моем и убираем лишнюю воду салфеткой. Если хотите, чтобы они были хрустящими, подержите их немного в холодной воде. Выкладываем листья на дно тарелки. Часть их можно порвать руками на небольшие кусочки и распределить поверх основных. Сверху на листья выкладываем порезанные огурцы и помидоры.

  • Затем выкладываем (делая небольшую горку) кусочки перца и сыра. Незабываем и про оливки.

  • Вокруг салата раскладываем порезанный полукольцами синий лук.
    Немного солим все, поливаем оливковым маслом и притрушиваем прованскими травами. Какой у меня получился салат греческий можно увидеть на фото ниже.

  • Эх, вроде все просто, но как вкусно! И кушать его можно часто, не боясь за появление лишних килограммов.

    Если же вы являетесь поклонником морепродуктов, тогда приготовьте салат с овощами и креветками. От него очень трудно отказаться!
    Приятного всем аппетита!

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Простые и вкусные рецепты в домашних условиях