Салат из морепродуктов (креветки, кальмары, мидии)

Для многих людей, проживающих в нашей стране, морепродукты являются настоящим деликатесом.

Причем довольно дорогостоящим.

Но, периодически очень хочется доставить своему организму настоящее наслаждение и приготовить салат из морепродуктов, в состав которого будут входить креветки, кальмары и мидии.

Эти морские деликатесы богаты на витамины и минеральные вещества, и являются ценным источником белка.

Сделать салат еще более полезным и не менее вкусным нам помогут привычные для нас овощи.

Ингредиенты

  • креветки (королевские, крупные) – 300-350 г;
  • мидии – 300 г;
  • кальмары – 150-200 г (1 туба очищенная);
  • огурец свежий – 1 шт.;
  • помидор – 1 шт.;
  • листья салата – 6-7 шт.;
  • горчица в зернах (французская);
  • соль и оливковое масло.

Инструкции

  • Для своего салата из морепродуктов я использовала уже полуготовые ингредиенты. Но, тем не менее, их необходимо слегка обжарить. Если креветки сырые, тогда предварительно их отвариваем (не более 3 минут) и очищаем. После этого обжариваем на оливковом масле всего пару минут. Мидии также обжариваем. Кальмары можно вначале поместить в кипящую воду на одну минутку, а затем обжарить на сковороде не более 3 минут.

  • Огурец и помидор моем и нарезаем тонкой соломкой.

  • Для заправки салата смешиваем горчицу в зернах с оливковым маслом.

  • Вымытые и сухие листья салата делим на небольшие части и выкладываем на дно тарелки. Сверху выкладываем нарезанные соломкой овощи. Поливаем немного заправкой. Можно посолить слегка.

  • Выкладываем морепродукты, можно даже теплые. Так еще вкуснее получается. Поливаем еще разочек заправкой и солим. Никаких особых усилий ненужно прикладывать, а салат из морепродуктов уже готов! Очень вкусный и невероятно полезный! Советую и вам приготовить такое блюдо или его более упрощенную версию салат с креветками огурцом и другими овощами.
    Не экономьте, а позволяйте хотя бы иногда себя баловать! Приятного всем аппетита!

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Простые и вкусные рецепты в домашних условиях