Салат мимоза с сардиной в масле

Очень нежный, но и вполне сытный салат мимоза с сардиной станет настоящим «коронным» блюдом на вашем столе. Многие хозяюшки готовят его на свой манер, добавляя или исключая некоторые ингредиенты. Данный рецепт, на мой взгляд (и вкус) очень удачный и неимоверно простой. Достаточно купить баночку консервированной рыбы, а другие продукты обычно уже имеются в любом доме.

Ингредиенты

  • сардина консервированная (в масле) – 240 г;
  • картофель – 4 шт.;
  • лук – ½ шт. (если большой);
  • яйца – 3-4 шт.;
  • крупная морковка – 1 шт.;
  • майонез, немного соли.

Инструкции

  • Приготовление салата мимоза с консервированной сардиной в масле.

    Ставим вариться картошку (солим ее) и морковку, предварительно очистив и помыв. Яйца также отвариваем (10 минут). Очищенный лук нарезаем мелко. После этого заливаем его кипятком, пусть постоит немного. Так вкус лука станет намного мягче. Воду потом сливаем.

  • Сваренные вкрутую яйца разделяем на белок и желток. Белок трем на крупной терке, а желток на мелкой.

  • Сардины выкладываем в пиалу, убирая центральные косточки. Вилкой измельчаем рыбу. Чтобы она не была сухой, добавляем чуточку масла, которое есть в банке.

  • Так как салат у нас будет слоями, начинаем выкладывать первый. Трем на крупной терке отварной картофель. Смазываем его майонезом.

  • Вторым слоем пойдет сардина. Выкладываем ее толстеньким слоем.

  • Сверху добавляем лук. Количество его делайте по своему желанию. Я добавила совсем немножко.

  • Выкладываем тертый белок и распределяем его по всей поверхности. Смазываем этот слой майонезом.

  • Дальше идет слой морковки, который также смазываем.

  • Осталось только украсить салат, посыпав сверху желтком. Края салата аккуратно поправляем, формируя красивую форму.

  • 10. Буквально через пол часа салат мимоза с сардиной можно будет уже кушать, хотя некоторые не выдерживают и это время.

    А для тех, кто предпочитает куриное мясо, я могу порекомендовать приготовить салат с копченой курицей и грибами. Он тоже делается слоями.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Простые и вкусные рецепты в домашних условиях