Салат с авокадо и помидорами

Без легких, питательных и вкусных блюд не обходится ни одно торжество. Салат с авокадо и помидорами в сочетании с такими ингредиентами как огурец и сыр Фета всегда будет пользоваться спросом у ваших гостей и членов семьи. Зная о полезных свойствах авокадо, вы наверняка захотите приготовить с ним этот или другой салат еще ни один раз.

Ингредиенты

  • спелый авокадо – 1 шт.
  • сыр Фета – 50-70 г;
  • крупный помидор – 1 шт.;
  • огурец свежий – 1 шт.;
  • горчица «Дижонская» в зернах – 1 ст. ложка;
  • свежие листья салата – пучок;
  • соевый классический соус – 1 ст. ложка;
  • бальзамический уксус – 1 ч. ложка;
  • яйца перепелиные – 5-7 шт.;
  • оливковое масло – 1-2 ст. ложки.

Инструкции

  • С авокадо срезаем кожицу, делим его ножом на две половинки и удаляем косточку. Режем на кусочки небольшого размера. Перепелиные яйца тем временем отвариваем до готовности (они должны быть сварены вкрутую).

  • Помидор и огурец моем и вытираем. Режем овощи на приблизительно одинаковые части. (Помидоры используйте для этого только «мясистые»).

  • Дальше занимаемся заправкой. В небольшой, но глубокой миске соединяем соевый соус, оливковое масло (можно заменить растительным), бальзамический уксус и дижонскую горчицу. Перемешиваем все.

  • Нарезанные овощи перекладываем в какую-нибудь миску (или салатницу) и добавляем к ним заправку. Аккуратно перемешиваем все. Солить ничего уже не надо. Заправка благодаря своим ингредиентам уже будет достаточно соленая.

  • На широкую тарелку выкладываем чистые и уже сухие листья салата. Нижний слой листьев можно оставить целыми. Сверху раскидываем немного порванных руками. На них выкладываем заправленные овощи.

  • По краю салата с авокадо и помидорами выкладываем порезанные на пополам сваренные перепелиные яйца. Сыр Фету режем кубиками и хаотично раскидываем по нашему блюду.

    На этом приготовление вкусного, легкого и полезного салата завершено. Можно подавать его к столу! Не забывайте, что на сайте уже есть рецепт салата с авокадо и креветками. Возможно, вы захотите приготовить и его.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Простые и вкусные рецепты в домашних условиях