Салат с консервированным тунцом огурцом яйцом и помидорами

В последнее время я не так часто покупаю рыбные консервы. Как-то отвыкла от них совсем. А ведь из них можно приготовить массу различных салатов и закусок. Вот и решила я вспомнить их вкус и приготовить салат с тунцом и огурцом, а также перепелиными яйцами. Несмотря на то, что рыба консервированная, оно сохраняет массу полезных витаминов и аминокислот. Поэтому блюда с ее участием будут полезны и вкусны.

Ингредиенты

  • консервированный тунец (для салата) – 180 г;
  • крупный огурец – 1 шт.;
  • помидоры черри – 5-6 шт.;
  • яйца перепелиные – 3-4 шт.;
  • болгарский перец (по желанию) – ½ шт.;
  • масло оливковое – по необходимости;
  • листья салата (латук) – 8-10 шт.;
  • соль.

Инструкции

  • Приготовить салат с тунцом и огурцом очень просто, к тому же его можно дополнять другими продуктами (овощами), что делает его еще вкуснее. Я приобрела баночку рыбы, которая уже была без костей.
    Огурец моем и нарезаем небольшими кубиками.

  • Листья салата моем под проточной водой. Их можно оставить в воде приблизительно на 10 минут для того, чтобы они стали более хрустящими. Яйца отвариваем так, чтобы желтки небыли жидкими. Вымытые помидоры разрезаем на две половинки.

  • Выкладываем на тарелку вначале листья салата, а на них (в центр) – огурцы. Слегка поливаем маслом и немножко солим.

  • Перец нарезаем продолговатыми полосками. Я использовала его больше для съедобного украшения, нежели как ингредиент. Но вы можете положить его вперемешку с кусочками огурца.

  • Выкладываем тунец верхним слоем, объем которого делаем на свое усмотрение. Доставать его из банки удобно вилкой, чтобы масло немного стекало. Раскладываем черри по краям тарелки.

  • Также размещаем половинки яйца и кусочки сладкого перца.
    Не успели мы и оглянуться, как салат с тунцом и огурцом уже готов! Я его больше никаким соусом или маслом не поливаю, так как рыба сама по себе уже масляная.
    Подаем его на стол гостям и своей семье. Приятного аппетита!

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Простые и вкусные рецепты в домашних условиях