Слойки с яблоками из слоеного теста

Когда очень некогда заниматься выпечкой, но очень хочется приготовить что-нибудь вкусненькое, можно легко «сообразить» слойки с яблоками из слоеного теста. Его сейчас можно приобрести в любом магазине. Для такого случая оно у меня частенько хранится в холодильнике и выручает в самую нужную минуту. В качестве начинки для слоек я предпочитаю яблоки, которые можно назвать самым универсальным и вкусным фруктом.

Ингредиенты

  • слоеное тесто (без дрожжевое или дрожжевое) – 500 г;
  • яблоки – 5-8 шт. в зависимости от размера;
  • сахар – 2 ст. ложки;
  • сливочное масло – 30-40 г;
  • по желанию – корица, мед.

Инструкции

  • В слойки с яблоками из слоеного теста можно кроме основных ингредиентов добавить мед или корицу, хотя я обошлась в этот раз без них.
    Тесто выкладываем на стол (разворачиваем) и даем ему полностью разморозиться. А сами занимаемся начинкой. Яблоки очищаем и нарезаем небольшими кубиками.

  • На сковороде растапливаем масло, добавляем к нему яблоки и сахар. Перемешиваем и тушим на небольшом огне несколько минут пока яблоки не станут мягкими. Готовую начинку откладываем в тарелку. Пусть она немного остынет.

  • Тесто немного раскатываем (предпочтительнее — в одном направлении) и нарезаем квадратиками или прямоугольниками. Выкладываем начинку на один край квадратного теста и сворачиваем его таким образом, чтобы получился треугольник.

  • Края хорошо защипываем.

  • У прямоугольных кусочков теста делаем с одного края надрезы (как на фото), а с другого выкладываем яблоки. Накрываем начинку краем теста с надрезами и также его защипываем. Вы можете выбрать только один понравившийся вариант формирования слоек. А я приготовила разные по форме, стараясь угодить всем членам семьи.

  • Выкладываем их на смазанный маслом противень и покрываем взбитым яйцом. Присыпаем немного сахаром. Ставим в разогретую духовку. Выпекаем до зарумянивания. Это где-то минут 20-30. И еще хочу добавить, что можно по всем краям слоек (там, где делали «защипы») пройтись вилкой (попридавливать). Получится красиво и надежно (смотрите фото).

  • Румяные слойки с яблоками из слоеного теста готовы! Достаем их и выкладываем на тарелку. Все, можно заваривать кофе или чай и наслаждаться быстрой и вкусной выпечкой!


    Зовите скорее своих родных и друзей, пока слойки еще теплые. Желаю всем приятного аппетита!

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Простые и вкусные рецепты в домашних условиях