Тертый пирог с тертыми яблоками

Даже если у вас не так много свободного времени, стоит изыскать свободную минуточку и приготовить к чаю какую-нибудь вкусную выпечку. Возможно, тертый пирог с тертыми яблоками пошаговый рецепт которого я хочу вам предложить и покажется кому-то очень простым, зато его вкус не оставить равнодушным никого, ни суровых мужчин, ни беззаботную детвору. Тем более, что в качестве начинки мы будем использовать всеми любимые яблоки.

Ингредиенты

  • маргарин – 200 г;
  • кефир – 2 ст. ложки;
  • яйца – 2 шт.;
  • сода – ½ ч. ложки;
  • сахар – 1 стакан без горы;
  • мука – 3 стакана;
  • яблоки – 1-2 шт.;
  • ванилин.

Инструкции

  • Растираем яйца с сахаром или взбиваем венчиком.

  • Добавляем к ним мягкий маргарин и растираем все до однородности.

  • Добавляем часть муки, вымешиваем все хорошенько.

  • В кефире растворяем соду и добавляем к тесту. Продолжаем добавлять муку пока оно не станет эластичным и слегка плотным. Вместе с мукой высыпаем ванилин. Теперь нужно, чтобы оно охладилось.

  • Поэтому отправляем сформированное в шар тесто в холодильник. Можно сразу же разделить его на 2 или 4 части, так оно быстрее охладится и его легче будет натереть на терке.

  • Через 1-2 часа достаем его и половину теста выкладываем (трем) на смазанный маслом противень. Ставим в горячую (разогреть до 180 градусов) духовку где-то на пять минут, чтобы слегка подсушить.
    Достаем первую подсушенную часть пирога и выкладываем сверху на него тертое яблоко, которое предварительно нужно посыпать сахаром. Сверху на него трем оставшееся тесто и ставим выпекаться. На это уходит приблизительно 30 минут.

  • Когда пирог зарумянится и будет готов, достаем его и сразу же нарезаем прямоугольными (квадратными) кусочками.
    Сверху посыпаем сахарной пудрой и отправляем к столу. Надеюсь, такой тертый пирог с яблоками станет у вас любимой выпечкой.

  • Этот рецепт у меня в записной книжке был очень давно. И, несмотря на то, что сейчас популярны несколько другие виды пирогов, «»тертый»» я готовлю довольно часто. Приятного всем аппетита!

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Простые и вкусные рецепты в домашних условиях