Творожные палочки жареные в духовке

Для тех, кто хочет из творога приготовить что-то очень вкусненькое, я рекомендую творожные палочки жареные в духовке. Их можно сделать как сладкими, так и в меру солеными. Все будет зависеть от вашего сиюминутного желания. В соленом варианте такая выпечка может сойти за закуску, а в сладком – как угощение к чаю. В данном рецепте творожные палочки получаются слегка сладковатыми. Сверху их можно посыпать кунжутом – будет не только вкусно, но и красиво!

Ингредиенты

  • сливоч. масло – 1 пачка (200 г);
  • творог (у меня магазинный 5%) – 250 г;
  • кур. яйца – 1 шт. в тесто + 1 шт. (сверху смаз-ть);
  • мука – приблизительно 300 г;
  • сахар – 4 ст. ложки;
  • соль – на кончике чайной ложки;
  • разрыхлитель – 1 ч. ложка;
  • сода – ½ ч. ложка; по желанию – кунжут.

Инструкции

  • Творог хорошенько разминаем вилкой и соединяем с мягким (но, не жидким) маслом.

  • Добавляем к нему одно яйцо и перемешиваем.

  • Добавляем соль, сахар и также все перемешиваем.

  • В муку добавляем разрыхлитель и соду, размешиваем. Небольшими частями всыпаем ее в творожно-масляную смесь. Замешиваем тесто вначале прямо в миске, а затем, переложив его на стол с мукой, доводим до нужного пластичного состояния.

  • Раскатываем тесто в прямоугольный пласт толщиной около 1 см и режем его на полоски как показано на фото.

  • Противень застилаем бумагой пекарской, немножко смазываем растительным маслом и перекладываем в него творожные полоски. Смазываем их взбитым яйцом и посыпаем слегка кунжутом. Отправляем в разогретую духовку. При стандартной температуре в 180 градусов творожные палочки будут выпекаться около 20 минут (смотрите, когда они у вас станут красивыми и румяными).

  • Достаем выпечку и перекладываем на тарелку.

  • Знаю, что очень тяжело дождаться, когда они слегка остынут, чтобы уже наконец-то попробовать их! Но, немножко подождать надо. Аппетитные творожные палочки с красивой слегка хрустящей корочкой рекомендую подавать к кофе с молоком или черному чаю.

    Всем удачи и приятного приготовления!

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Простые и вкусные рецепты в домашних условиях