Американский бутерброд с говядиной: рецепт

Бутерброды с говядиной (англ. Corned beef sandwich) были приготовлены Молли Уизли для поездки в школу на Хогвартс-экспрессе. Рон Уизли не любил эти бутерброды, но оправдывал мать тем, что у неё много детей и всего не запомнишь. Но бутерброды эти Рону есть не пришлось: его новый друг Гарри Поттер накупил столько сладостей. что бутерброды оказались благополучно забытыми. Через два года Молли, раздавая в дорогу детям бутерброды, сказала Рону, что бутерброды не с говядиной.

Похожие рецепты

Особенности перевода

При переводе третьей книги издательства «РОСМЭН» допущена ошибка. В оригинале Молли Уизли, раздавая бутерброды детям, говорит:

Примерный перевод: «Я сделала для вас всех бутерброды… Вот, пожалуйста, Рон … нет, они не с говядиной».

Перевод издательства «РОСМЭН»:

В результате ошибки смысл данного эпизода поменялся полностью: в русском переводе создаётся впечатление, что Молли заботится о Гарри (который, кстати, и не упоминается в этом эпизоде в оригинале) больше, чем о родном сыне.

Переводчикам следовало перевести Corned beef sandwich как сэндвич с копчёной говядиной, так как бутерброд — это закуска, состоящая из одного куска хлеба, смазанного сливочным маслом, на который кладут другие продукты (чаще всего сыр или колбасу), сэндвич же представляет из себя закрытый бутерброд — два (или больше двух) куска хлеба, между которыми помещают другие ингредиенты. В Британии бутерброды называют bread and butter, open sandwich, butty.

Ингредиенты

• сливочное масло — 2 Ст. ложки
• говяжий фарш — 850 Грамм
• луковица — 1/2 Штуки (мелко нарезать)
• зеленый перец — 1 Штука (мелко нарезать)
• чеснок — 5 Зубчиков
• кетчуп — 1 Чашка
• вода — 1 Чашка
• сахар — 2 Ст. ложки
• порошок чили — 2 Чайных ложки
• сухая горчица — 1 Чайная ложка
• красный перчик — 1/2 Чайных ложки
• соус вустершир — 1 Штука (по вкусу)
• томатная паста — 2 Ст. ложки
• соус табаско — 1 Штука (по вкусу)
• соль — 1 Штука (по вкусу)
• черный перец — 1 Штука (по вкусу)
• булочки — 8 Штук
• сливочное мало — 1 Штука

Говядина для бутербродов

Закуски

6 ингридиентов

Наливаем в кастрюлю 2 л холодной воды, всыпаем соль, сахар, добавляем специи: по 5 горошин черного и душистого перцев, 3 коробочки кардамона, 5 гвоздичин, чайная ложка зерен кориандра, палочка корицы, половина чайной ложки молотого имбиря, 3 лавровых листика. Ставим на огонь, доводим до кипения и кипятим 10 минут. Полностью охлаждаем. Обмытое мясо укладываем…

закуска бутерброд праздник детям

Бутерброд с говядиной: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Шаг 1:

Для приготовления бутерброда с говядиной нам понадобится такой набор продуктов: отварная говядина. горчица, майонез, сливочное масло, квашеная капуста, ржаной хлеб, руккола.

Шаг 2:

Хлеб нарезаем порционными кусочками. Толщину нарезки определяйте для себя сами, в моей семье любят очень тонко нарезанный хлеб и побольше начинки. Для двух бутербродов нам понадобится четыре куска хлеба.

Шаг 3:

Половину нарезанного хлеба с одной стороны смажем сливочным маслом и отложим этот хлеб в сторону.

Шаг 4:

В пиалку выложим майонез.

Шаг 5:

Добавим к майонезу горчицу и хорошо перемешаем майонез и горчицу.

Шаг 6:

Смажем полученной смесью два оставшихся куска хлеба с одной стороны.

Шаг 7:

Выложим на оба куска хлеба немного квашеной капусты, предварительно отжав с нее жидкость.

Шаг 8:

Отварную или запеченую говядину нарезаем очень тонкими пластинами.

Шаг 9:

Выкладываем кусочки говядины на хлеб поверх капусты.

Шаг 10:

Сверху выкладываем промытую и обсушенную бумажным полотенцем рукколу.

Шаг 11:

Накрываем наш бутерброд кусочком хлеба, смазанного сливочным маслом.

Шаг 12:

Сверху украшаем листиком рукколы и помидором черри. Протыкаем бутерброд шпажкой.

Шаг 13:

Готовые бутерброды подаем к утреннему чаю-кофе.

Шаг 14:

Таким бутербродом можно легко насытиться. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать

Показать всех

Оригинальные рецепты с фото:

Шаги приготовления

1. Нагреть масло в сковороде. Обжарить говяжий фарш до готовности. Слить большую часть жира.

2. Мелко нарезать лук.

3. Измельчить зеленый перчик.

4. Мелко порезать чеснок.

5. Положить лук и перец к мясу.

6. Туда же добавить чеснок.

7. Залить немного соуса.

8. Тщательно все перемешать.

9. Налить 1 чашку воды.

10. И еще раз хорошенько смешать.

11. Добавить сахар, порошок чили и горчицу.

12. Перемешать и готовить на медленном огне в течении 15-20 минут.

13. Добавить вустерширский соус и немного порошка чили.

14. Слегка поджарьте булочки.

15. Кладем готовую начинку в бутерброд. Приятного аппетита!

Недавно пробовала детский бутерброд. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Говядина на бутерброды

Закуски

6 ингридиентов

1. Очистите чеснок. Перец Чили нарежьте тонкими полосками.

2. В говядине сделайте проколы острым ножом, и вставьте перец и чеснок.

3. Натрите мясо солью и зернистой горчицей, заверните в кулёк и положите в холодильник на час….

бутерброды домашняя мясо перец чили

Нежнейшая говядина на бутерброды

Закуски

5 ингридиентов

В посуду для маринования выложить сацебели, соевый соус, специи и соль. Если у вас нет сацебели -тогда возьмите густой любой томатный соус.

Все перемешать и выложить кусок мяса в маринад. Тщательно обмазать мясо и оставить мариноваться минимум на час. Замаринованное мясо выложить в пакет вместе с маринадом (обычный), туго завязать….

горячее обед ужин пикник

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...