Армянские пирожки с зеленью: рецепт

26-02-2016, 23:55 Рецепт опубликованный: 4 года назад. Автор: LexX .

Блок: 1/3 | Кол-во символов: 160
Источник: /moi-kulinar.ru/zakuski/1151-armyanskie-pirozhki-s-zelenyu.html

Содержание

• 1 Похожие рецепты
• 2 Ингредиенты
• 3 Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
• 4 Приготовление

Похожие рецепты




Как работать с дрожжевым тестом

Существует масса рецептов приготовления дрожжевого теста для несладкой выпечки, и все они вкусны и восхитительны, но как сделать любой рецепт нашего теста идеальным? Очень просто, для этого нужно при…

Чтобы пирожки были мягкими и румяными…

Жарьте пирожки не в сковороде, а в кастрюле с толстым дном, накрытой крышкой. Тогда пирожки получатся румянее и мягче.

Чтобы жареные дрожжевые пирожки получились пышными и красивыми

Жареные дрожжевые пирожки будут более воздушными, красивыми и пышными, если соблюдать следующие рекомендации: — обязательно просеивать муку — помимо стандартного поднятия теста, давать ему подниматьс…

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Как сделать повидло для пирожков более густым?

Слишком жидкое повидло для пирожков можно уварить до готовности. Еще в повидло можно добавить измельченные кукурузные хлопья или же истолченные сухарики.

Как определить тип и качество сухих дрожжей

Чтобы выбрать рецепт, более экономный по времени, нужно знать некоторые различия в видах дрожжей: * СВЕЖИЕ или » мокрые » — в брикетах, их достаточно растворить в воде комнатной тем- пературы. * СУ…

Огурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Блок: 2/3 | Кол-во символов: 1588
Источник: /1000.menu/cooking/36655-armyanskie-pirojki-s-zelenu

Это интересно: Печень в горшочках: рецепт

Ингредиенты

• Для начинки:
• сливочное масло: 150 г;
• мягкий сыр: 300 г;
• кинза или петрушка: 100 г;
• зеленый лук: 100 г;
• шпинат: 700 г;
• укроп: 100 г;
• тархун: по вкусу.
• Для теста:
• растительное масло: 150 г;
• мука: 750 г;
• соль: 1 ч. л.;
• сахар: 1 ст. л.;
• сухие дрожжи: 2 ч. л.
• Время на подготовку: 01:00
• Время приготовления: 00:10
• Количество порций: 4
• Сложность: средняя
Блок: 2/3 | Кол-во символов: 355
Источник: /vkusnaja-zhisn.ru/recept/vypechka/pirogi/armyanskij-pirog-s-zelenyu-s-foto.html

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Базилик свежий —  ккал/100г
• Базилик сушеный — 251 ккал/100г
• Перец черный молотый — 255 ккал/100г
• Зелень петрушки —  ккал/100г
• Зелень укропа —  ккал/100г
• Мука — 325 ккал/100г
• Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная — 333 ккал/100г
• Мука из цельной твердой пшеницы универсальная — 364 ккал/100г
• Мука крупчатка — 348 ккал/100г
• Масло растительное — 873 ккал/100г
• Лук зеленый —  ккал/100г
• Соль —  ккал/100г
• Вода —  ккал/100г
• Зелень кинзы —  ккал/100г

Калорийность продуктов: Мука, Вода, Растительное масло, Петрушка, Зелень кинзы, Базилик, Зелёный лук, Укроп, Соль, Перец черный молотый

Блок: 3/3 | Кол-во символов: 633
Источник: /1000.menu/cooking/36655-armyanskie-pirojki-s-zelenu

Приготовление




Зелень по себе сама очень полезна, в ней содержится много витамина С, марганца, калия и фолиевой кислоты. Также зелень переваривается долго и способствует снижению аппетита. Армянский пирог с зеленью очень полезный и питательный. Приготовить его не сложно, а результат превосходит все ваши ожидания.

1. Сначала приготовьте тесто. Смешайте для этого дрожжи, растительное масло, сахар и соль, насыпьте к ним муку, залейте одним стаканом воды комнатной температуры все эти продукты и хорошо перемешайте, затем накройте полотенцем и дайте тесту в теплом месте подойти. Затем тесто нужно осадить и дать ему подняться во второй раз.
2. Начинайте готовить начинку. Мелко нарезать шпинат, лук, кинзу и укроп. Добавить в эту зелень почти все количество размягченного сливочного масла. Сыр нужно измельчить и добавить в массу из зелени с маслом. Начинку хорошо перемешайте.
3. Тесто следует раскатать в форме круга, который имеет толщину около семи миллиметров. Готовую начинку выкладывайте на центр раскатанного теста и хорошо разровняйте. Свободные края следует загнуть к центру и залепить. Затем пирог расплющить ладонями. В центре пирога сделайте отверстие, чтобы из него мог выходить пар.
4. Пирог выпекайте десять минут при 230°С. Оставшееся сливочное масло растопите на водяной бане и смажьте им готовый пирог.

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...