Манная каша томленая: рецепт

Блюдо, знакомое с детства. Многие ее не любят по той лишь причине, что в садике она была неправильно приготовлена: с комочками и совершенно безвкусная.

Манная каша

Но ведь существует множество отличных способов приготовить ее таким образом, что она понравится даже самым капризным малышам, не говоря уже о взрослых.

Традиционно кашу готовят на воде или молоке – кому как нравится. Рецепты манной каши бывают совершенно разными. К ней можно добавлять варенье, тертый шоколад, фрукты или коксовую стружку. Такой завтрак будет вкусным, полезным, а его внешний вид обязательно понравится ребенку, главное убедить его попробовать первую ложку — потом еще и добавки попросит.

Манка служит прекрасным источником кальция, богата клетчаткой, витаминами и минералами. Она легко усваивается и заряжает энергией на весь день. Идеально подходит для тех, у кого наблюдаются проблемы с пищеварительной системой. Для детей она полезна тем, что способствует укреплению, росту и правильному развитию костных тканей.

Изобретательные хозяйки используют блюда из манной крупы не только в качестве завтрака. На ее основе готовят потрясающие холодные воздушные десерты, пироги, запеканки, пудинги и многое другое.

Пошаговый рецепт приготовления

В ХОЛОДНОЕ!!! молоко засыпаем манку и сахар, постоянно помешивая, доводим смесь до кипения и варим 5 минут, огонь уменьшаем.

Помешиваем постоянно, чтобы каша не пригорела, удобнее всего воспользоваться силиконовой ложкообразной лопаточкой-дно не поцарапается и она как бы вычищает все прилипающие частички, или венчиком для взбивания (тоже опробовано, удобно).

Разливаем по тарелочкам, добавляем сливочное масло и наслаждаемся!

Шаги

Шагов сделано: /

1. Первым делом следует манную крупу перемешать с кедровыми орехами.

2. Молоко влить в кастрюлю с толстым дном и довести его до кипения.
   
   

3. В кипящее молоко ввести манную крупу с орешками и сахаром, сварить обычную кашу.

4. Взять небольшую форму для запекания, смазать ее сливочным маслом и положить туда манную кашу, сверху можно посыпать все небольшим количеством коричневого сахара.
   
   

5. Томить кашу в духовке следует на протяжении 15 минут при температуре 150-170 градусов. При подаче сверху положить небольшой кусочек сливочного масла.

ID: 41234

Дополнительная информация

Как сварить манную кашу? Казалось бы, чего проще…Ан нет! Моя мама варила потрясающую манку, и я всерьёз не понимала детей, которые ненавидели манную кашу. В саду и в школе я её не ела-поймать бы тех поваров и кормить тем, чем они детей пичкали… В сознательном возрасте я её пробовала несколько раз сварить сама-так, помню вроде, на глаз, сколько мама манки сыпала, но всё время получалась какая-то каменная смесь, комки, и я на это плюнула (это я готовила на горячем молоке). И вот вчера набрела случайно на холодный способ, сразу попробовала — ВОТ ОНО! Кроме того, сделала с ней клубничный мусс — это готовую охлаждённую кашу взбивают 50/50 с размороженной клубникой+сахар по вкусу. Это что-то! Манка там вообще не чувствуется, нежное,ароматное лакомство, как крем!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Пошаговый рецепт

Ингредиенты.

Смешайте орехи, манную крупу и сахар.

Доведите молоко до кипения, всыпьте смесь и варите, мешая, 5 минут.

Посолите по вкусу, перемешайте и переложите в смазанную форму для запекания. Готовьте в горячей духовке при t=160 в течение 20 минут.

Подавайте сразу. Приятного аппетита!

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...