Салат с хлебом и помидорами: рецепт

Быстрый Салат на каждый день с помидорами, хлебом и сыром, простой в приготовлении, сытный и вкусный в потреблении. Рекомендую!

Аймкук

Салат из помидоров и хлеба

Салат из помидоров и хлеба — вкусный, сочный, а готовится очень просто, из доступных ингредиентов. За основу взят рецепт итальянского салата «Панцанелла». Несмотря на простой состав, он очень популярен по всей Италии. Изначально этот хлебный салат считался едой бедняков, но сейчас в самых роскошных итальянских ресторанах вы непременно увидите его в меню.

Ингредиенты

Хлеб — 3-5 ломтей

Помидоры — 2-4 шт.

Сыр — 100 г

Чеснок — 1-2 дольки

Итальянские травы — 1 ч.л.

Подсолнечное масло — 1 ст.л.

Сметана — 3-4 ст.л.

Соль, перец — по вкусу

• 200 кКал
• 15 РјРёРЅ.
• 15 РјРёРЅ.

Фото готового блюда

Аймкук

Аймкук

Этапы приготовления

Взять кусок белого хлеба, разломать его  руками на крупные кусочки.

Подлить холодной воды и оставить в замоченном виде на 10 минут.

Затем отжать хлеб руками.

Отжатый хлеб выложить в форму, сбрызнуть оливковым маслом и отправить в духовку при температуре 220 градусов, чтобы хлеб подсушился.

Помидоры и лук нарезать тонкими кусочками.

Подсушенный хлеб, помидоры и лук смешать в одной миске. Добавить соль, перец.

Аккуратно все перемешать, добавить оливковое масло. Готовый салат из помидоров и хлеба сбрызнуть уксусом.

Разложить  по тарелкам и можно приступать к трапезе. По желанию можно добавить немного зелени. Наслаждайтесь вкусным, сочным салатом «Панцанелла», приготовленным из хлеба, помидоров и лука. Как говорится, всё гениальное — просто.

Приятного аппетита!

Пошаговый рецепт с фото

Признаюсь честно, готовила этот салат всего три раза… за неделю. Так он нам понравился, когда был приготовлен впервые.

Салаты с хлебом я не пробовала, но однажды попробовав, решила — салату быть частым гостем на столе! Он легкий, но очень сытный.

На праздничный стол такой салат вряд ли можно поставить, т.к. хлеб размокает. Хотя у меня было такое, что салат стоял в холодильнике с утра до вечера и, надо сказать, что в таком виде он мне понравился больше. Хлеб немного размок и получился — не поверите — как суфле. Это было очень вкусно!

Ингредиенты для салата с хлебом и помидорами точно есть у каждого дома: они просты и недороги, поэтому салат доступен всем.

Вместо сметаны можно взять майонез.

Подготовьте продукты по списку.

Хлеб нарежьте кубиками, сбрызните маслом, присыпьте итальянскими травами. Перемешайте.

Поджарьте хлеб на сухой сковороде до желаемого состояния.

Отставьте в сторону, пусть остынет.

Помидоры и сыр нарежьте кубиками, добавьте чеснок, натертый на мелкой терке.

Туда же отправьте сухарики.

Добавьте сметану, соль и перец по вкусу. Я не добавляла соль: мне хватило соли от сыра.

Перемешайте.

Салат с хлебом и помидорами готов. Подавайте тут же или дайте немного постоять.

Приятных гастрономических впечатлений!

Аймкук

Аймкук

Аймкук

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Помидоры —  ккал/100г
• Соль —  ккал/100г
• Лук репчатый —  ккал/100г
• Масло подсолнечное — 898 ккал/100г
• Масло подсолнечное рафинированное — 899 ккал/100г
• Хлеб ржаной формовой — 217 ккал/100г
• Черный хлеб — 217 ккал/100г

Калорийность продуктов: Помидоры , Черный хлеб, Лук репчатый, Подсолнечное масло, Соль

Полезные инструменты

• Добавить в книгу рецептов
• Версия для печати
• Скачать в PDF
• Нашли ошибку в рецепте?

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...

Читайте также:

Копченая курица в аэрогриле: рецепт... Панна-котта (диетический рецепт): рецепт... Макаронная запеканка с тунцом: рецепт... Запеканка из макарон, фарша и сыра: реце...