Филе трески можно просто обжарить, но если приготовить рыбу в сырной панировке, то треска получится вкуснее. Особенно если выбрать солоноватый полутвердый сыр.
Источник: /gotovim.ru/sbs/treskavklyre.shtml
Содержание
Для рецепта трески вам потребуется:
- филе трески (без кожи) — 500г (4 куска)
- соль, перец — по вкусу
- яйцо — 1 шт.
- сыр (любой полутвердый) — 50г
- мука — 50г
- растительное масло для жарки
Источник: /gotovim.ru/sbs/treskavklyre.shtml
Описание
Нравится мне треска в виде филе т.к. её просто готовить, а главное она вкусная. В панировки из сухарей получается хрустящая, рекомендую с соусом тар-тар.
Источник: /pervie.ru/recipe/21
Рецепт приготовления трески:
Филе трески присолить, поперчить молотым черным перцем.
В неглубокой тарелке перемешать измельченный на мелкой терке сыр и яйцо.
Разогреть сковороду, добавить растительное масло. Каждый кусочек рыбы со всех сторон обвалять в муке.
После обмакнуть каждый кусочек в сырно-яичную смесь.
Жарить до готовности с двух сторон. На гарнир к готовой рыбе подойдут свежие или отварные овощи.
Источник: /gotovim.ru/sbs/treskavklyre.shtml
Как приготовить
Филе как всегда отличного качества уже после разморозки.
Режем на кусочки подготавливаем ингредиенты. Кстати попались кости я насчитал 4 штуки ближе к голове рыбы, их легко найти в районе ребер, удалил их. В прошлом заказе их не было.
Яйца разбиваем в миску, добавляем измельченный укроп и перемешиваем. Рыбу солим и перчим по вкусу.
Окунаем наши кусочки в смесь из яиц и укропа, обваливаем в панировке из сухарей.
Выкладываем на разогретую сковородку с маслом и жарим. У меня выходит 7 минут с одной стороны и 7 минут с другой.
Сочные, хрустящие с соусом тар-тар, просто еще раз захотелось пока размещал рецепт.
Источник: /pervie.ru/recipe/21
Материалы по теме
Киш лорен с треской и шпинатом под соусом «Бешамель»
Французский открытый пирог, а также рецепт знаменитого соуса «Бешамель».
Салат из отварной трески в груше
На приготовление этого суперполезного и оригинального салата вы потратите всего 15 минут!
Амисбуш из печени трески
Перед подачей основного блюда предложите гостям эту легкую закуску.
Источник: /domashniy.ru/recepty/zapechenaya-treska-v-panirovke-iz-orekhov-i-syra/
Это интересно: Простой салат из пекинской капусты и яиц: рецепт
Герои 1
Лара Кацова
Источник: /domashniy.ru/recepty/zapechenaya-treska-v-panirovke-iz-orekhov-i-syra/
Количество использованных доноров: 3
Информация по каждому донору:
- /gotovim.ru/sbs/treskavklyre.shtml: использовано 3 блоков из 3, кол-во символов 797 (12%)
- /domashniy.ru/recepty/zapechenaya-treska-v-panirovke-iz-orekhov-i-syra/: использовано 3 блоков из 6, кол-во символов 4033 (60%)
- /pervie.ru/recipe/21: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 1925 (28%)
|
|
(Пока оценок нет) Загрузка... |