Жареная свинина с болгарским перцем: рецепт

Вы часто жарите свинину для своих родных? Хотите разнообразить меню и приготовить мясо по особому рецепту? Тогда побалуйте своих родных жареной свининой с болгарским перцем. Блюдо получится ароматным и пикантным благодаря соевому соусу и чесноку.

Cвинина с болгарским перцем на сковороде

Свинина, приготовленная с болгарским перцем на сковороде, — не сложное, быстрое, но очень вкусное блюдо для семейного обеда или сытного ужина. Сочное, мягкое мясо в сочетании с ароматным перцем выглядит аппетитно и прекрасно на вкус.  Для гарнира можно отварить картофель.

Вкусная говядина на сковороде с овощами пошаговый рецепт

Нарежьте говядину на длинные тонкие ломтики. Переложите в глубокую миску, залейте соевым соусом и перемешайте. Маринуйте мясо в течение 20 минут.

Налейте масло, примерно 2-3 столовые ложки, в сковороду и разогрейте. Добавьте говядину и обжарьте на среднем огне до легкой корочки – 3-5 минут. Затем, переложите в отдельную посуду.

В сковороду с оставшимся маслом выложите нарезанный полукольцами лук и слегка обжарьте.

Следом, добавьте нарезанные полоски сладкого перца, все время размешивая продолжите обжаривать овощи, в течение 4-5 минут, пока они слегка не размякнут.

Выложите к овощам ранее обжаренное мясо, приправьте солью и душистым перцем, основательно перемешайте все ингредиенты и готовьте на умеренном огне еще 1-2 минуты.

Перенесите содержимое сковороды на плоскую тарелку и подавайте к столу горячим или теплым.

Жареная говядина с овощами – это вполне самостоятельное блюдо и его можно потреблять без дополнительного соуса. Такая еда выглядит очень даже оригинально и его можно готовить для особых случаев, например: для романтического ужина и на торжество.

Говядина на сковороде Нет ничего проще, чем пожарить мясо на сковороде. Предлагаем еще один отличный вариант и максимально простой рецепт жареной говядины. Если у вас все еще остались вопросы по теме, то вы непременно найдете на них ответы в следующем примере.

Свинина с болгарским перцем и луком – ингредиенты:

• килограмм свинины
• один крупный болгарский перец
• две головки репчатого лука
• соль – соль по вкусу
• четыре столовые ложки соевого соуса
• растительное масло – для жарки

Как приготовить тушеную свинину с болгарским перцем

Ингредиенты:

• Свинина – 700 г
• Перец сладкий красный – 300 г
• Лук репчатый – 300 г
• Помидор – 300 г
• Чеснок – зуб.
• Паприка сладкая – 0.5 ч.л.
• Петрушка – ст.л.
• Масло растительное – ст.л.
• Соль – по вкусу
• Перец черный – по вкусу или острый красный

Приготовление:

1.

Самое лучшее мясо для тушеной свинины с болгарским перцем — свиная шея. Но можно попробовать и с любой другой частью свинины.

Свежие помидоры при желании заменяются на консервированные в собственном соку.

Точность в количестве овощей не обязательна. Вполне может быть какого-то ингредиента чуть больше или меньше.

2.

Свинину нарезать средними кубиками со стороной около 2,5-3 сантиметров.

Лук очистить и порезать полукольцами.

Перец очистить (освободить от семян, плодоножки и белых мембран), разрезать на 4 части и нарезать соломкой.

3.

Сковороду нагреть, добавить растительное масло и обжарить лук с болгарским перцем.

Сначала обжаривать лук 5 минут, затем добавить перец и обжаривать еще минуты 3-4.

4.

Далее добавить нарезанные кубиком томаты или же помидоры в собственном соку.

Обжаривать все овощи вместе еще пару минут.

5.

Соединить овощи с кусочками мяса, добавить соль, перец, пол чайной ложки красной паприки, измельченный чеснок и всё перемешать.

Тушить все вместе примерно 60-80 минут.

В самом конце попробовать на соль-перец и добавить измельченную зелень петрушки.

Если любите острое, то добавить красного перца, так как это блюдо любит остроту.

6.

Тушеная свинина с болгарским перцем готова. На гарнир прекрасно подойдет картофельное пюре.

Приятного вам аппетита!

Инструкция

1. Перец помыть, удалить сердцевину с семечками и нарезать тонкими полосками.
   
   
2. Лук очистить и нарезать тонко – полукольцами. Чеснок мелко накрошить
   
   
3. Свинину промыть, порезать длинными полосками – почти как на гуляш, но немного потолще и подлиннее.
   
   
4. На сковороду налить растительное масло, чтобы оно покрывало дно и разогреть. Обжарить лук с чесноком на сильном огне до золотистого цвета.
   
   
5. Добавить свинину и обжаривать 15 минут на сильном огне, периодически помешивая. Затем еще 10 минут на среднем огне. Следите, чтобы мясо не подгорело.
   
   
6. Добавить болгарский перец, поперчить и посолить блюдо. Можно добавить мелко нарезанные помидоры, если есть, но не обязательно. Перемешать и тушить на среднем огне 15 минут. Если мясо будет подгорать, можно подлить немного воды.
   
   
7. Вкуснейшая и ароматная свинина с болгарским перцем готова! Подавать ее можно с лапшой или картофельным пюре.
   
   
8. Приятного аппетита!
   
   

Свинина с болгарским перцем: Сервировка блюда

• В сковороду со свининой влить соевый соус и, постоянно помешивая, обжаривать пару минут.
• Затем в сковороду к мясу отправить слегка прожаренные овощи и все еще раз перемешать.
• Продержать на среднем огне буквально пару минут.

Вот и все! Наш вкусное и очень аппетитное блюдо готово.

Выложите ее из сковороды на красивую большую тарелку и подайте к столу с каким-нибудь гарниром. Лучше всего к такому блюду подходить отварной рис.

Свинина с луком и болгарским перцем получилась сочной, нежной, очень вкусной. Мясо аж тает во рту. Зовите своих домочадцев и приступайте к еде.

Приятного аппетита!

Хотите сохранить себе этот рецепт?

Выберите, куда:

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...