Творожный пирог в мультиварке: рецепт

Творожный пирог в мультиварке получается с пышным мягким тестом, которое хорошо сочетается с прослойками из заварных кремов, лимонной помадкой и ягодными джемами.Оно хорошо известно многим хозяйкам. Огромное количество булочек, пирогов, кексов и даже торт «Наполеон» готовятся из творожного теста, которое при выпекании имеет свойство подниматься и увеличиваться вдвое. При этом все мучные изделия приобретают характерный молочный вкус.

Творожный пирог, приготовленный в мультиварке, не лишен вышеописанных качеств. Для простого чаепития можно нарезать пирог кусочками и присыпать сахарной пудрой, смешанной с ванилином или корицей.

Как приготовить пирог в мультиварке

Мультиварка является важным дополнением любой современной кухни. Занимая мало места, выполняет много функций. В ней готовят первые и вторые блюда, делают запеканки и ряженку, варят варенье и изготавливают выпечку.

Пирог в мультиварке можно приготовить с творожной начинкой, добавляя разные ингредиенты, или выпекать из теста, в которое входит творог.

Перед выпечкой чаша мультиварки обязательно смазывается маслом. Дополнительно дно и края можно обсыпать мукой, сухарями или манкой. Для более легкого доставания выпечки из чаши, ее дно можно застелить пергаментной бумагой, смазанной маслом. После заполнения чаши тестом и начинкой, крышка плотно закрывается. Выставляется программа «Выпечка», и время приготовления. После звукового сигнала мультиварка отключается. Пирог с творогом следует подержать несколько минут при открытой крышке, а потом выложить на решетку или бумажное полотенце для остывания, если не предполагается подавать его горячим.

Ингредиенты

• творог – 250 г
• сметана – 120 г
• мука – 350 г
• яйцо куриное – 3 шт.
• сахарный песок – 180 г
• разрыхлитель – 1ч. л.
• масло сливочное – 20 г
• ванильный сахар – по желанию

О выборе творога для пирога

На конечный результат выпечки влияет качество творога. Чем он мягче, тем пышнее будет пирог. Приобретая творог на рынке, разотрите несколько крупинок между пальцами, если они не податливые и на ощупь как резина – такой творог переварен, и выпечка из него будет «забитой» и тяжелой.

Блюдо приготовлено в мультиварке YUMMY YMC-502BX.

Пирог с творогом в мультиварке

Рецепт тертого пирога с творогом, приготовленного в мультиварке, известен многим хозяйкам, но у каждой есть своя изюминка. Этот классический рецепт простой в приготовлении, а в результате получается очень вкусная и нежная выпечка.

Ингредиенты для теста:

• стакан с большой горкой муки;
• половина стандартной пачки маргарина;
• 3 десертные ложки мелкого сахара;
• 2 крупных яйца;
• яичный белок;
• кофейная ложечка пищевой соды.

Для начинки:

• 300 грамм творога;
• полная рюмка сахара;
• 8 грамм ванильного сахара;
• яичный желток;
• 1 яйцо;
• сахарная пудра (по желанию).

Способ приготовления:

1. В подходящую миску просеять муку вместе с содой.
2. Сверху натереть на терке холодный маргарин.
3. Содержимое миски тщательно растереть руками до однородного состояния.
4. Яйца с белком хорошо взбить с добавлением сахара.
5. Полученную смесь вылить в миску и замесить эластичное тесто. Если тесто будет прилипать к рукам, нужно вмешать немного просеянной муки.
6. Тесто разделить пополам. Каждый кусочек обернуть пищевой пленкой и положить в морозильную камеру не менее, чем на 40 минут.
7. Во время охлаждения теста готовят начинку.
8. Для пышности творог протирают сквозь сито.
9. Добавляют остальные ингредиенты, тщательно растирают смесь до тех тор, пока не растворятся кристаллики сахара.
10. На дно чаши мультиварки положить круг из пергамента. Смазать дно и бока сливочным маслом. Стенки припорошить мукой.
11. Половинку теста натереть на терке сразу в форму. Разровнять поверхность, но не придавливать.
12. На крошку равномерно выложить начинку.
13. Сверху натереть вторую половину теста. Аккуратно разровнять поверхность.
14. Закрыть крышку. Выставить режим «Выпечка» на 45 минут.
15. После отключения мультиварки приоткрыть крышку, выдержать в таком положении 15 минут.
16. Вынуть пирог, положить на решетку, покрытую бумажным полотенцем.
17. Остывшую выпечку посыпать сахарной пудрой.

На заметку! В начинку можно добавить изюм. Для этого сушеный виноград промывают, заливают горячей водой на 20 минут. Промывают еще раз, и выкладывают ягоды на бумажное полотенце. Полностью обсохшие ягоды добавляют в начинку.

Также можно добавить порезанный на кусочки темный шоколад. В этом случае верх выпечки лучше посыпать тертым шоколадом. Делать это надо, пока пирог не остыл.

Ингредиенты

Для теста:

Мука – 1 стакан;

Какао – 2 ст. л;

Сахар – 0,5 стакана;

Сметана – 1 стакан;

Масло сливочное– 50 грамм;

Яйца – 2 шт;

Сода – 1 ч. л;

Для начинки:

Творог – 0,5 кг;

Изюм – 2 ст.л. (по желанию);

Яйца – 3 шт;

Крахмал – 1 ст.л. с горкой;

Сахар – 0,5 стакана;

Ванилин – по вкусу.

Приготовленный в мультиварке творожный пирог с яблоками к утреннему чаепитию – это отличное решение и залог удачного дня.

Этапы приготовления

Подготовить продукты. Сметану и творог можно взять любой жирности. Я использовала зернёный творог, через сито не перетирала.

Соединить творог со сметаной.

Тщательно перемешать творожную массу.

В отдельноё ёмкости соединить яйца, сахар и ванильный сахар.

Взбить миксером яйца с сахаром в пышную массу. 

Добавить творожную массу в яичную массу.

Перемешать массу до однородного состояния.

Затем всыпать муку и разрыхлитель.

Тщательно перемешать тесто ложкой или силиконовой лопаткой. Тесто получится в меру густым и комковатым.

Чашу мультиварки смазать сливочным маслом. Выложить тесто в чашу. Выставить в мультиварке Redmond режим «Выпечка», готовить творожный пирог, примерно, 50-60 минут (готовность можно проверить сухой лучинкой).

Готовый творожный пирог аккуратно переложить из чаши мультиварки на тарелку и слегка остудить. 

Перед подачей посыпать верх пирога сахарной пудрой или какао. 

Вот такой пушистый и очень вкусный творожный пирог получился в мультиварке Redmond.

Приятного аппетита!

Пирог с творогом и яблоками в мультиварке

Ингредиенты:

• Яйцо – 4 шт.;
• Сахар – 150 г;
• Мука – 200 г;
• Яблоки – 3 шт.;
• Творог – 200 г.

Способ приготовления:

В чашу миксера вбить куриные яйца и тщательно взбить миксером на высокой скорости. Через 3–4 минуты всыпать сахар и продолжить взбивать на высокой скорости еще 5–7 минут. Масса должна увеличиться в объеме, стать «пышной шапкой». Всыпать творог. Творог лучше брать качественный, жирный, домашний (или магазинный с высоким процентом жирности). На низких оборотах миксера немного перемешать.

Всыпать дважды просеянную муку и перемешать. Творожное тесто будет достаточно густым, тянущимся за лопаткой. По желанию, можно всыпать ванильный сахар или любые другие ароматизаторы. Чашу мультиварки смазать растительным маслом или устелить пекарской бумагой дно, влить тесто. Очистить яблоки, нарезать ломтиками и выложить поверх теста, немного вдавливая.

Выпекать пирог с творогом и яблоками в мультиварке на режиме «Выпечка» 1 час. Готовность пирога можно проверить деревянной лучинкой: пронзите ею выпечку, и если она останется сухой – пирог готов.Творожный, нежный, в меру сладкий и в меру влажный пирог подавать на стол как в теплом, так и в остывшем виде. Приятного аппетита. Готовьте с любовью.

Ещё в мультиварке можно приготовить вкуснейший яблочный пирог

Ингредиенты

Яйцо – 4 шт.

Сахар – 150 г

Мука – 200 г

Яблоки – 3 шт.

Творог – 200 г

Рецепт данного творожного пирога очень популярен на просторах интернета, но каждый автор называет его по разному. Мне встречались названия «Пирог-суфле», …

Ингредиенты

Творог – 0,5 кг;

Крупа манная – 0,5 стакана;

Кефир – 1 стакан;

Сахар – 0,5 стакана;

Яйца – 5 шт;

Разрыхлитель – 2 ч.л;

Изюм — 50 грамм;

Соль – щепотка;

Ванилин – по вкусу;

Масло подсолнечное – для смазывания чаши мультиварки.

Нежный рассыпчатый пирог с творогом и есть королевская ватрушка. Наша бесподобная ватрушка приготовлена с помощью мультиварки. Правда здорово получилось? Блюдо …

Пирог с творогом и бананом в мультиварке

Из-за небольшого количества муки и сахара, используемого для приготовления пирога, выпечка получается менее калорийной, по сравнению с другими десертами.

Ингредиенты:

• 3 спелых банана;
• 400 грамм творога;
• рюмка сахара;
• 3 яйца;
• 150 грамм сметаны;
• половина стакана муки;
• плитка черного шоколада (по желанию).

Способ приготовления:

1. С помощью блендера перебить в однородную массу два банана с творогом.
2. Яйца взбить с сахаром и щепоткой соли.
3. Творожную массу соединить с яичной смесью, всыпать муку.
4. В смазанную маслом чашу поместить тесто.
5. Сверху распределить нарезанный кольцами банан.
6. Установить режим «Выпечка» на один час.
7. Готовый пирог с творогом и бананом должен остыть в мультиварке, при закрытой крышке.
8. Для украшения можно использовать черный шоколад.
9. Плитку разломать на небольшие кусочки, переложить в уголок полиэтиленового пакетика и погрузить в горячую воду. После того, как шоколад растает, пакет достать из воды и промокнуть бумажным полотенцем. Отрезать хвостик уголка, и нанести узоры на поверхность пирога растопленным шоколадом.

Ингредиенты

Творожная масса с изюмом — 2 упаковки

Сахар-песок — 150 г

Куриные яйца — 2 шт.

Ванилин — 2 г

Разрыхлитель для теста — 2 г

Мука пшеничная — около 2 стаканов

Масло сливочное 72% жирности — 1 пачка

Это очень простой рецепт приготовления слоеного пирога с сырно-творожной соленой начинкой. Второе название такого пирога «Ленивая ачма». Почему ленивая? Потому …

Пирог с вишней и творогом в мультиварке

Для приготовления пирога с вишней и творогом в мультиварке можно использовать свежую, замороженную или консервированную в собственном соку вишню.

Ингредиенты для теста:

• 100 грамм спреда;
• 2 яйца;
• 160 грамм муки;
• 50 грамм мелкого сахара;
• половина столовой ложки разрыхлителя;
• 0,5 пакетика ванильного сахара.

Для начинки:

• 350 грамм творога;
• 400 грамм вишни;
• один мультистакан сметаны;
• 3 яйца;
• один мультистакан сахара;
• 30 грамм крахмала.

Способ приготовления:

1. Мягкий спред растереть с сахаром и ванильным сахаром, ввести по одному яйца.
2. В просеянную муку всыпать разрыхлитель и небольшими порциями добавить в смесь. Замесить эластичное тесто, на полчаса поставить в холодильник.
3. Вишню разморозить, переложить в дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. После промокнуть салфеткой.
4. В творог добавить яйца, сахар, сметану, взбить блендером, до получения пышной массы.
5. Чашу смазать маслом, выложить тесто, формируя бортики.
6. Равномерно распределить ягоды, сверху присыпать крахмалом, залить творожной массой.
7. Чашу установить в мультиварку, закрыть крышку, готовить в режиме выпечка 80 минут.
8. Достать пирог через час после отключения бытового прибора.

Ингредиенты

Лаваш армянский (тонкий) – 3 шт;

Сыр адыгейский или сулугуни – 200 грамм;

Творог (сухой) – 200 грамм;

Кефир – 0,5 литра;

Яйца — 3 шт;

Масло сливочное – 40-50 грамм.

Вот такой вкусный творожный пирог с начинкой хочу вам предложить. Для начинки можно взять шоколадные пряники или любое печенье с …

Пирог на кефире с творогом в мультиварке

Несложный в приготовлении, но очень вкусный пирог можно подать к столу со сгущенкой или вареньем.

Ингредиенты:

• стакан не жирного кефира;
• 3 яйца;
• кофейная ложечка соды;
• рюмка постного масла без запаха;
• 250 грамм сахара;
• 300 грамм муки;
• 250 грамм творога.

Способ приготовления:

1. Кефир влить в глубокую миску, добавить соду, перемешать.
2. Отдельно взбить два яйца с 200 грамм сахара.
3. В кефир влить яичную смесь, постное масло, хорошо размешать.
4. В тесто небольшими порциями всыпать муку.
5. Творог протереть сквозь сито, добавить яйцо, 50 грамм сахара. Размешать до однородной массы.
6. В смазанную маслом чашу влить тесто.
7. Сверху выложить небольшие шарики творожной массы.
8. Выставить в мультиварке программу «Выпечка» и поставить туда пирог на кефире с творогом на один час.
9. Пирог достать спустя 10 минут после звукового сигнала.

Ингредиенты

Печенье — 200 г

Масло сливочное — 150 г

Какао-порошок — 3 ст.л.

Творог — 500 г

Сметана — 200 г

Яйцо — 3 шт.

Сахарная пудра — 140 г

Ванильный сахар — 1 пакетик

Пудинг ванильный — 38 г

Печеньe с начинкой — 6-7 шт.

Масло (для смазывания чаши мультиварки) — 1 ч. л.

Вкусный пирог с черникой приготовленный в мультиварке, для семейного чаепития.

Песочный пирог с творогом в мультиварке

Песочный пирог с творогом в мультиварке получается нежным и в меру сладким. При выпекании в начинку можно добавить консервированные фрукты, это поможет украсить и разнообразить вкус пирога.

Ингредиенты для основы:

• 240 грамм муки;
• большое яйцо;
• 100 грамм маргарина;
• кофейная ложечка соды;
• граненая рюмка сахара.

Для начинки:

• 250 грамм творога;
• столовая ложка сметаны;
• рюмка мелкого сахара;
• яйцо;
• 0,5 кофейной ложечки ванильного сахара.

Способ приготовления:

1. Мягкое масло растереть с сахаром до растворения кристалликов.
2. Добавить соду, гашенную уксусом, перемешать.
3. Всыпать просеянную муку, замешать тесто.
4. Накрыть его пищевой пленкой, на полчаса отправить в холодильник.
5. Для начинки творог нужно протереть через сито.
6. В полученную массу добавить яйцо, сахар, ванильный сахар, щепотку соли, затем перемешивать до растворения кристалликов.
7. Дно чаши мультиварки застелить пергаментной бумагой, смазать ее маслом и распределить 2/3 теста, делая небольшие бортики.
8. Затем выложить начинку, на нее натереть на крупной терке оставшееся тесто.
9. Пирог готовить один час в режиме «Выпечка». Если по окончанию времени края пирога не подрумянились, время приготовления продлить еще на 20 минут.

Ингредиенты

Черника — 5-6 ст.л.

Мука пшеничная — 1 стакан

Яйца куриные — 2 шт.

Сахар — 1/2 стакана

Творог мягкий — 150 г

Сливочное масло — 70 г

Разрыхлитель — 1 ч.л.

Соль — 1 щепотка

Цедра лимона — 1 ч.л.

Поделитесь подборкой рецептов с друзьями

Аймкук

Похожие подборки рецептов

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...