5 идей для романтического завтрака на день Святого Валентина: разбираем обстоятельно

Чтобы День Святого Валентина прошел на высшем уровне, поздравления нужно начинать с самого утра. Признания в любви, нежные поцелуи и долгожданные подарки, несомненно, будут присутствовать на протяжении всего праздника, но, согласитесь, каждый новый день должен начинаться с завтрака!

В нашей новой статье мы поделимся с вами оригинальными идеями и расскажем о том, как приготовить самый романтический завтрак в году.

Итак, ТОП-10 лучших рецептов для завтрака на День Святого Валентина:

Яичница для романтиков

Для начала — оригинальный рецепт тоста с начинкой из глазуньи. Возьмем широкий ломтик хлеба и с помощью металлической формы для печенья в виде сердечка аккуратно вырежем серединку. Сбрызгиваем тост растительным маслом и слегка обжариваем с обеих сторон в сковороде с маслом. Аккуратно разбиваем в отверстие яйцо, чтобы желток остался целым. Готовим как обычную глазунью, в конце солим и перчим только белок. Подавайте тост горячим с помидорками черри и свежей зеленью.

Из оставшегося хлебного сердца получится отличный десерт. Подсушиваем мякиш в духовке, смазываем сливочным маслом и джемом. Несколько кружков банана карамелизуем в сливочном масле с сахаром и выкладываем на сладкий тост.

САМЫЕ ДОМАШНИЕ: Пышные и нежные сырники из базовых ингредиентов

Сырники (творожники) – очень популярное и любимое многими блюдо русской кухни. Это жареные лепешки, оладьи из творога с добавлением яиц и муки. Многие не понимают, почему их называют сырниками, ведь там нет ни грамма сыра, там же только творог. Оказалось, что это одно из самых старинных блюд, и раньше творог было принято называть именно «сыром», и только в 19 веке появилось слово «творог», ведь это же разные продукты. Но название не изменилось, только добавляют часто уточнение, что из творога. Чтобы сырники получились вкусные и пышные, обязательно используйте качественный творог, у нас он 18% жирности. Ни в коем случае не берите обезжиренный творог, сырники получатся сухими и невкусными. Творожные комочки обязательно хорошо разминайте. 

Мы перепробовали много разнообразных рецептов приготовления творожных сырников, но все же базовый, без лишних «добавок», из простых доступных продуктов, которые есть в холодильнике, любим и готовим чаще всего. Максимум, что можно добавить в этот базовый рецепт – это нарезанные кусочки яблок или изюм. Чтобы придать блюду праздничный вид, при подаче украсьте его свежими ягодами.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

Пышные и нежные сырники из базовых ингредиентов

Омлет в сердце

Эта классическая идея известна каждому, но ведь все гениальное просто! Завтрак обязательно должен быть сытным и полезным, поэтому омлет с зеленью, сосисками или беконом — это отличное начало дня.

Вам понадобится:

• 2 яйца;
• 2 сосиски;
• 200 мл молока;
• растительное масло;
• зелень;
• соль;
• перец;
• 2 зубочистки.

Что нужно сделать?

1. Взбейте миксером яйца, молоко и специи.
2. Сосиски разрежьте почти до конца, выверните концы наружу и закрепите их зубочистками.
3. Выложите получившиеся сердечки на сковороду с небольшим количеством растительного масла и, разделив на 2 части яичную массу, вылейте ее внутрь каждой сосиски.
4. Закройте крышку сковороды и жарьте омлет на медленном огне в течение 10 минут.
5. Перед подачей завтрака выньте зубочистки и украсьте омлет свежей зеленью.

САМЫЕ АППЕТИТНЫЕ: Шоколадные блинчики

Если вы ищите идею, что приготовить любимым в День святого Валентина, возьмите на заметку этот чудесный рецепт. Шоколадные блинчики на молоке с лёгким кофейным ароматом понравятся с первого кусочка и подарят отличное настроение на весь день. Блинчики получаются яркими и запоминающимися, а по вкусу они мягкие и сладкие. Их можно подавать к кофе или чаю, наполнять разнообразными начинками, поскольку они отлично сворачиваются в трубочки, либо использовать в качестве коржей для изумительно вкусного блинного торта со сливочным или творожным кремом. Из указанного количества ингредиентов у нас получилось 12 блинчиков. Очень рекомендуем!

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

Шоколадные блинчики

Блинчики с признанием

Румяные панкейки в виде сердечек скажут о главном без слов. Взбиваем 2 яйца с 2 ст. л. сахара в пенистую массу. Вливаем 60 г растопленного сливочного масла, остудив до комнатной температуры. Просеиваем 300 г муки с щепоткой соли и 1 ч. л. разрыхлителя. Вымешиваем густую однородную массу без комочков и оставляем на 10–15 минут.

Разогреваем смазанную маслом сковороду с толстым дном. Формируем на ней небольшой высокий блин. Как только он зарумянится по самым краям снизу и покроется пузырьками сверху, переворачиваем на другую сторону и жарим до золотистого цвета. Готовые панкейки складываем стопкой, промазывая каждый сливочным маслом. Когда они немного остынут, с помощью фигурных формочек вырезаем сердечки. Подавайте панкейки с кленовым сиропом или медом, дополнив свежей малиной.

САМЫЙ ВОСХИТИТЕЛЬНЫЙ: Горячий десерт из груш с гранолой и орешками

Этот замечательный десерт может стать идеей вкусного завтрака в День всех влюбленных, романтическим сюрпризом для вашей второй половинки. Груши запекаются в духовке в ароматном медовом соусе и подуются с хрустящими гранолой (мюслями) и орехами. Дополнением к этому десерту может стать шарик сливочного мороженого или взбитые сливки. Груши для рецепта обязательно нужно брать спелые, но не перезревшие, с крепкой кожицей.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

Горячий десерт из груш с гранолой и орешками

Кексы с сюрпризом

Как можно сделать кексики сердечками? Рецептов существует множество. Мы поделимся самым простым и быстрым в приготовлении. Замачиваем на час 100 г вяленой клюквы в роме или коньяке. Взбиваем миксером в густую массу 2 яйца, 100 г сахара и 200 г подтаявшего сливочного масла. Просеиваем 200 г муки с 2 ч. л. разрыхлителя, вымешиваем тесто. В конце вливаем 50 мл апельсинового сока, высыпаем цедру апельсина и замоченную в роме клюкву, еще раз все перемешиваем.

Нам обязательно понадобятся красивые силиконовые формочки в виде сердец. Смазываем их растительным маслом, наполняем на две трети тестом, ставим в духовку при 200 °C на 25–30 минут. Такие кексы можно испечь еще вечером — за ночь они станут только вкуснее. Подавайте их прямо в формочках, перевязав атласной ленточкой.

САМЫЕ ОРИГИНАЛЬНЫЕ: Маффины с беконом и яйцом к завтраку

Этот рецепт создан для того, чтобы порадовать любимых людей вкусным и оригинальным завтраком из простых продуктов, но в необычном оформлении. Все ингредиенты помещаются в формочки для маффинов, так что яйца не расплывутся и не растекутся. Вместо грибов, которые использовали мы, можно добавить любые овощи или зелень, да и вообще этот рецепт можно как угодно менять, исходя из своей фантазии и вкуса. Блюдо легко готовится, но как оно красиво!

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

Маффины с беконом и яйцом к завтраку

Маленькие радости

Кофе в постель для любимого действует безотказно. Дело остается за интересным десертом. Рецепт печенья в форме сердечек — именно то, что нужно. Натираем на терке 150 г сливочного масла, добавляем 150 г мелкого сахара и 2 яйца, тщательно перемешиваем. Подсыпаем в несколько приемов 250 г муки, 0,5 ч. л. соли, 1,5 ч. л. разрыхлителя, кладем ваниль на кончике ножа. Замешиваем мягкое пластичное тесто.

Раскатываем пласт толщиной 4–5 мм и с помощью формочек вырезаем печенье. Разделяем его на части и в половине печенья прорезаем отверстия формой-сердечком или ножом в центре. Получатся своего рода фигурные рамочки. Отправляем печенье на 7–10 минут в духовку при 200 °C. На готовые печенья без рамочек выкладываем повидло или джем из красных ягод и накрываем их печеньями с вырезанными сердечками, припорошенными сахарной пудрой.

Завтрак в Париже

Что может быть романтичнее завтрака по-французски? Для него вам пригодится рецепт круассанов в домашних условиях. Разводим в 120 мл теплого молока 3 ст. л. сахара и пакетик сухих дрожжей, оставляем в тепле на 15–20 минут. Перетираем в крошку 200 г муки и 150 г подмороженного сливочного масла, измельченного на терке. Вводим опару с щепоткой соли, замешиваем тесто и убираем в холодильник на полчаса.

Раскатываем из теста толстый прямоугольный пласт. Заворачиваем края к середине один на другой, сначала вдоль, а затем поперек. Снова раскатываем пласт и повторяем процедуру трижды. Теперь раскатываем тесто в очень тонкий пласт, нарезаем треугольниками и сворачиваем рогалики с загнутыми краями. Смазываем их смесью из желтка с молоком и выпекаем в духовке при 200 °C в течение 15–20 минут. Классические круассаны французы едят без начинки, макая их в кофе или горячий шоколад. Для заядлых сластен можно дополнить их медом, джемом или шоколадной пастой.

Завтрак на День Святого Валентина

Традиционным блюдом на завтрак считается яичница. Можно не отходить от традиций :), и, проявив немного фантазии, подать яичницу в необычном исполнении.

Для этого вам понадобятся формы для печенья (которыми из уже готовой яичницы можно сделать сердечки) или вот такие формочки (купить их можно здесь):

Добавьте к яичнице немного зелени — и ваш чудо-завтрак готов!

Более сытный вариант завтрака — яичница в сосиске.

Более простой вариант — просто подать к яичнице сосиску или ломтики бекона в форме сердечка.

Еще один отличный вариант яичницы — яичница в хлебе. Отверстие в хлебе делается с помощью формы для печенья.

Предпочитаете на завтрак бутерброды? Вот отличный пример «романтического» бутерброда :).

Уместными на романтическом завтраке будут оладьи или блины. Их можно подавать в самых различных формах и вариантах (с вареньем и джемом, фруктами и ягодами).

Хотите начать утро со сладостей? Здесь тоже есть много вариантов. Например, можно приготовить сырники.

Также можно испечь пирог.

А еще можно подать тосты с шоколадной пастой или джемом.

Ну, и конечно же, позаботьтесь о наличии любимого напитка вашей второй половинки.

Утро начинается с фруктов

Некоторые даже в праздники не позволяют себе расслабляться и берегут фигуру. В таком случае порадуйте их здоровым завтраком. Рецепт фруктового салата с йогуртом точно пойдет организму на пользу и доставит удовольствие. Прелесть состоит в том, что брать можно абсолютно любые фрукты и ягоды. Главное, чтобы они были свежие и вкусные.

Снимаем с плода киви толстую кожицу и нарезаем полукружками. Разделяем на дольки апельсин, снимаем белые пленочки, сочную мякоть режем ломтиками. Рубим банан кружками, горсть свежей клубники — дольками, кольца ананасов — крупными кубиками. Перемешиваем все ингредиенты в салатнике, добавляем виноградины и зерна граната. Заправьте праздничный салат натуральным йогуртом и украсьте листьями свежей мяты.

Крок – месье и крок – мадам – два сэндвича для лучшего завтрака на 14 февраля

Крок-месье (фр. croque-monsieur) — блюдо французской кухни, представляющее собой горячий бутерброд с ветчиной и сыром; популярная закуска во французских кафе и барах.

Крок-мадам (croque madame) — один из самых знаменитых бутербродов мира. Этот хрустящий (фр. croquer — хруст) сэндвич с сыром и ветчиной является классическим завтраком во Франции.

Что ж, заинтригованы? Давайте приготовим оба варианта. Тем более, что на это у нас не уйдёт много времени.

Что понадобится:

• тонко нарезанный хлеб – 2 кусочка,
• яйца куриные – 3 штуки,
• ломтики ветчины – 2 штуки,
• пластинки твердого сыра – 2 штуки,
• молоко – 2 столовые ложки,
• оливковое масло – пара чайных ложечек,
• сливочное масло – 40 грамм,
• горчица – 2 чайные ложки,
• перец чёрный молотый – по вкусу,
• соль – по вкусу.

Готовится такой бутерброд относительно быстро, и получается невероятно вкусно. То, что надо к завтраку, доругай мадам. Или месье?

Как готовить

Хлеб смазать маслом. Поверх размазать немного горчицы.

На кусок хлеба положить ветчину, далее сыр, потом снова ветчину и накрыть вторым кусочком хлеба.

Яйца взбить в миске с молоком, обязательно посолить и поперчить.

Выложить наш бутерброд в яичную смесь, выдержать по 10 секунд с каждой стороны.

Обжарить пропитанный хлеб на оливковом масле с двух сторон на сковороде.

После пожарить одно яйцо так, чтобы желток остался целым. Выложить прожаренное яйцо поверх бутерброда и подавать завтрак в постель.

Бутерброд со шпинатом, творожным сыром и перепелиным яйцом

Если на самом деле хотите удивить свою вторую половинку, то можете смело готовить вот такой простой и вкусный вариант бутерброда. Получается необычно, а самое главное красиво и невероятно романтично!

Что понадобится:

• творожный сыр – половина упаковки,
• хлеб для сэндвичей – пара кусочков,
• шпинат свежий,
• яйца перепелиные – 2 штуки,
• кедровые орехи – горсточка,
• растительное масло – для обжаривания.

Творожный сыр лучше всего брать без каких-либо добавок. Идеальным вариантом окажется сливочный.

Как готовить

Вылить на сковороду столовую ложку масла и обжарить свежий шпинат. Длительность этой процедуры – не более 5 минут.

Шпинат остудить и смешать с творожным сыром. Поперчить и посолить при желании. Всё тщательно перемешать.

Намазать смесью хлеб. В серединке сделать углубление и вбить яйцо.

Запекать бутерброд в духовке примерно 15 минут. А подавать горячими, сверху обязательно посыпав кедровыми орешками.

14 февраля – прекрасный праздник для того, чтобы подарить своему любимому человеку не только своё сердце и валентинку. Но и преподнести в подарок отменный романтический завтрак. Думаю, вы уже нашли, что именно будете готовить в этот день.

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...