Универсальный цукини — на закуску, гарнир и десерт

Сам по себе цукини обладает нейтральным вкусом и в этом его прелесть! Овощ равно хорошо сочетается как с мясом в горячих блюдах и закусках, так и с фруктами и медом в пирогах. Из цукини варят варенье и компот, стряпают закуски с чесноком и сыром, натирают на оладьи и добавляют в кексы.  

Предлагаем простые рецепты блюд из цукини на любой день.

Оладьи из цукини

Цукини натираем на терке, удалив семена. Добавляем яйцо, муку, специй и выкладываем на горячую сковороду в виде оладушек. Жарим до золотисто-коричневой корочки. Можно сделать сладкие оладьи, добавив изюм и тертое яблоко, и подать с медом. А можно добавить лук и морковь и подать со сметаной. Приятного!

Рецепт приготовления оладьев из кабачков и яблок >>>

Смотрите, как приготовить быстрые оладьи из цукини >>>

Острая закуска из цукини

Цукини порежьте тонкими кольцами или полукольцами, сложите в большую миску. Залейте маринадом с чесноком, молотым чили, медом, горчицей, солью и уксусом. Выдержите хотя бы часа два, периодически помешивая, но лучше оставьте на ночь. Подавать можно сразу, а можно сложить в банки и хранить в холодильнике хоть всю зиму. Закуска с ярким характером, которая безликий цукини превращает в хит трапезы.

Смотрите, как быстро и просто приготовить острую закуску из цукини >>>

Рулетики из цукини с различными начинками

Цукини нарежем тонкими ломтиками и обжарим в масле до румяности, выложим на бумажное полотенце, чтобы въелось лишнее масло. А начинки мы предлагаем три. Первая — с яичным кремом и корейской морковью, вторая — с печенью и третья — с помидором и влажном. Попробуйте все!

Простой рецепт рулетиков из цукини с начинками >>>

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...