Воспнапур — это остро-сладкий армянский суп. Его оценят те, кто любит сочетание круп с сухофруктами, к том уже он прекрасно подходит для поста.
Источник: /gotovim-doma.ru/recipe/5249-vospnapur
Содержание
Ингредиенты
| чечевица красная | г |
|---|---|
| рис | г |
| лук | шт |
| масло сливочное | ст.л. |
| изюм | г |
| курага | г |
| орехи грецкие | г |
| перец черный горошком | шт |
| соль |
Источник: /gotovim-doma.ru/recipe/5249-vospnapur
Ингредиенты
- Четыре столовые ложки красной чечевицы и столько же риса
- Пара луковиц
- Пара столовых ложек растительного масла
- Полстакана изюма и столько же дробленых грецких орехов
- Несколько горошин черного перца
- Несколько веточек свежей петрушки
- Пучок кинзы
- Соль
Источник: /go-cook.ru/recept-armyanskogo-supa-vospnapur/
Этапы приготовления
/ выполнено
-
Чечевицу и рис промыть теплой водой
-
В кастрюле вскипятить 1,5 л воды, посолить, всыпать чечевицу и рис, довести до кипения
-
Уменьшить огонь и варить 7 мин
-
Лук очистить, мелко нарезать
-
Изюм промыть
-
Грецкие орехи порубить ножом в мелкую крошку
-
Разогреть в сковороде растительное масло, обжарить в нем лук до золотистого цвета, 4 мин
-
Добавить в кастрюлю лук, изюм и орехи
-
Готовить 5 мин
-
Зелень вымыть, обсушить и измельчить
-
Положить в суп зелень и черный перец
-
Быстро, на сильном огне, довести до кипения и сразу же снять
-
Посолить по вкусу
Приятного аппетита!!
Сообщить об ошибке в рецепте
Сообщить об ошибке
Источник: /foodmag.me/recipe/armyanskij-sup-quot-vospnapur-quot/
Общая информация
Общее время приготовления
45 минут
Активное время приготовления
10 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
2
Кухня
Армянская
Чечевицу и рис промойте. В кастрюле вскипятить 0,75 л воды, всыпьте чечевицу и рис, доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите 15 минут.
Лук очистите, мелко полукольцами. Изюм промойте. Курагу нарежьте полосками. Грецкие орехи порубите ножом в мелкую крошку. Разогреть в сковороде сливочное масло, обжарить в нем лук до золотистого цвета.
Добавьте в кастрюлю лук, изюм, курагу и орехи. Готовить 5 мин. Положить в суп черный перец и соль и варите еще 5 минут.
Источник: /gotovim-doma.ru/recipe/5249-vospnapur
Это интересно: Печенье 8 Марта: рецепт
Дополнительная информация
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Источник: /koolinar.ru/recipe/view/119668
Количество использованных доноров: 4
Информация по каждому донору:
- /gotovim-doma.ru/recipe/5249-vospnapur: использовано 3 блоков из 4, кол-во символов 2396 (53%)
- /go-cook.ru/recept-armyanskogo-supa-vospnapur/: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 1351 (30%)
- /foodmag.me/recipe/armyanskij-sup-quot-vospnapur-quot/: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 713 (16%)
- /koolinar.ru/recipe/view/119668: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 62 (1%)
(Пока оценок нет) Загрузка... |