Авдан-сиры: рецепт

Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Описание

Авдан-сиры — национальное чувашское блюдо из курицы и овощей. Готовится суп не слишком долго, но и не очень быстро, одним словом — проголодаться успеете! Блюдо подается как первое к обеденному столу. Описание приготовления: Перед вами простой рецепт приготовления авдан-сиры. Блюдо имеет прямое отношение к чувашской традиционной кухне, подается на обеденный стол в качестве первого горячего блюда. При желании суп подается вприкуску со сметаной и черным хлебом. Не забудьте посыпать авдан-сиры измельченной зеленью. Удачи! Количество порций: 4

Ингредиенты

Масло сливочное — По вкусу

Сало баранье — 100 Грамм

Морковь — 2 Штуки

Курица — 1 Штука

Мука — 1 Ст. ложка

Пряности — По вкусу (соль, петрушка, черный перец, лаврушка)

Лук репчатый — 2 Штуки

Грибы — 300 Грамм

Пошаговый рецепт

Курицу промойте и порежьте кусочками.

Растопите на сковороде сало.

Обжарьте на сковороде курицу со всех сторон. Соль и перец по вкусу.

Выложите в кастрюлю курицу, добавьте порезанные крупными кусками лук, морковь и грибы.

Залейте все кипятком и варите до мягкости.

Сваренные овощи необходимо извлечь из бульона и перетереть.

Тем временем обжариваем на сливочном масле грибы.

Протертые овощи возвращаем к курице.

Туда же кладем обжаренные грибы.

Добавляем столовую ложку муки.

Засыпаем пряности: укроп, петрушку, черный перец, лавровый лист. Варим под крышкой 10 минут до закипания.

При подаче присыпьте суп зеленью. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Гадание на кофейной гуще

Гадание на кофейной гуще — это одна из старейших методик гадания, которая берет свое начало на древнем Востоке. Спустя сотни лет гадание не утратило свою популярность и по сей дней гаданием на кофе пользуются многие. …

Салат «Песнь Сирены»

Закуски > Салаты > Рыбный салат

10 ингридиентов 15 минут

Селедку обсушить бумажными салфетками от лишнего масла и нарезать маленькими кубиками.

Выкладываем слой селедки на большую тарелку и смазываем слегка майонезом.

Морковочку моем, чистим, и трем на крупной терке, выкладываем слой на селедку и смазываем майонезом.

Слой тертого на крупной терке сыра, смазываем майонезом….

ужин обед салат закуска

Гадание на кофейной гуще на любовь

Проверенное гадание на кофейной гуще на любовь верно отражает то, что происходит в отношениях двоих. С помощью символов возможно просмотреть препятствия на пути пары, удостовериться в истинных чувствах партнера и получить предупреждение о неприятных событиях. …

Чиабатта от Сирила Хитца

Выпечка > Хлеб

4 ингридиента 240 минут

Вначале делаем poolish за 8-16 часов до замеса теста. Время зависит от температуры окружающей среды. Для poolish нам нужно: 330 г хлебной муки, 330 г воды при температуре 21С, и щепотка быстродействующих дрожжей

Вечером дня перед выпечкой смешиваем все ингредиенты вместе, накрываем пищевой пленкой и оставляем при комнатной температуре (помним, что комнатная т…

хлеб

Гадание на кофейной гуще на будущее

Популярное гадание на кофейной гуще на будущее — это быстрый и верный способ узнать о том, что ожидает в ближайший период. Традиция разгадывания кофейной символики пришла с Востока еще несколько веков назад и с тех …

Гадание на кофейной гуще на любимого

Восточное гадание на кофейной гуще на любимого теперь доступно и в онлайн варианте. Это древнейшее гадание, которым пользовались дамы, чтобы выведать все тайны и намерения возлюбленного. Отношение мужчины, его думы и планы относительно вас станут …

Гадание на кофейной гуще на настоящее и ближайшее будущее

Уникальное гадание на кофейной гуще на настоящее и ближайшее будущее пользуется популярностью в России, хотя когда-то пришло с Востока. После чашечки кофе ее принято было перевернуть от себя, а затем по символам разгадывать грядущие события. …

«Скучает ли он по мне?» — гадание на чувства любимого самое точное

Данное гадание считается альтернативой карточным предсказаниям и делается на бумаге. Прибегнув к нему, вы узнаете о чувствах любимого и получите ответ на вопрос «Скучает ли он по мне?». Несмотря на свою необычность и кажущуюся простоту, …

«Скучает ли он по мне» — гадание на чувства любимого

Желаете ведать наверняка о том, что у него на сердце, есть ли там тоска, тогда обратитесь к проверенному гаданию. Это уникальный расклад, что откроет истинные чувства втайне от вашего кавалера. «Скучает ли он по мне» …

Гадание на рунах онлайн бесплатно на будущее

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...

Читайте также:

Заправка с соевым соусом: рецепт... Диетический яблочный пирог: рецепт... Маринованные креветки: рецепт... Ароматное желе из персиков: рецепт...