Баклажаны по-вьетнамски: рецепт

Национальный способ приготовления баклажанов народа Вьетнама.

Для приготовления данного блюда, в размере 4 порций, понадобится:

• 2 баклажана;
• 300 грамм фарша из баранины;
• 2 дольки чеснока;
• 2 томата;
• 40 грамм твердого сыра;
• 50 грамм сливочного масла;
• перец черный молотый по вкусу;
• соль по вкусу.

Ингредиенты:

• 1 кг длинных тонких баклажанов;
• 1 ст.л. соевого соуса;
• ½ ч.л. сахара;
• масло с зеленым луком;
• 1 ст.л. измельченного перца чили с чесноком;
• 1 ч.л. чеснока, мелко нарезанного;
• 2 ст.л. растительного масла.

Похожие рецепты

Масло с зеленым луком:

• 2 ст.л. орехового масла;
• 1 чашка мелко нарезанного зеленого лука (белые и зеленые части отдельно);
• 1 ч.л. рыбного соуса Нам Пла;
• 1 ст.л. лука шалота, тонко нарезанного.

Баклажаны

Закуски

7 ингридиентов

Баклажаны моем, режем на кружочки толщиной 0,5 см. Заливаем соленой водой и оставляем на полчасика, чтобы удалить горечь.

Жарим баклажаны с двух сторон до готовности.Желательно на топленом масле.

Пожаренные баклажаны складываем в глубокую посудину. Туда же — укроп, соль и чеснок.Для любителей еще и лаврушечку….

баклажаны домашняя закуски чеснок

Для рецепта вам потребуется:

• баклажан — 2 шт.
• лук пучок (зеленый) — 1 шт.
• чеснок — 6 зубчиков
• имбирь (тертый) — 1 ст.л. имбирь — многолетнее травянистое растение, у которого все вегетативные органы и семена содержат эфирные масла…»>
• перец острый — 1 шт.
• соевый соус — 1 ст.л.
• сахар — 2.5 ст.л.
• уксус — 2 ст.л.
• вода — 3 ст.л.
• масло растительное — 1-2 ст.л.
• соль — по вкусу
• перец — по вкусу

Баклажаны по-….

Закуски

10 ингридиентов

Баклажаны разрезать вдоль пополам и обжарьть на оливковом масле(3 ст л) под крышкой ,по 5 минут с каждой стороны,наколов внешнюю часть овоща несколько раз ножом.

В этом же масле обжарить тоненькой соломкой нарезанный перец на быстром огне.

Подлить оставшуюся ложку масла и обжарить так же быстро морковь,натертую на корейской терке.

Приготовить соус:соль,сахар,Св…

баклажаны маринованный чеснок морковь по корейски соус корейская

Опять баклажаны.

Закуски

10 ингридиентов

Баклажан нарезать на пластины толщиной 1 см.Обмазать яйцом и обжарить на небольшом количестве масла.

Чернослив залить вином и дать постоять. Я,в виду недостатка времени,поставила эту красоту на 1,5 минуты в микро….

баклажаны соус домашняя сыр перец

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...