Замечательный гарнир из паровых овощей. Очень быстро готовится и подходит к любым мясным и не мясным блюдам.
Аймкук
Источник: /iamcook.ru/showrecipe/20941
Содержание
Что вам понадобится
- Кастрюля
- Корзинка-пароварка
- Дуршлаг
- Миска, которую можно использовать в микроволновой печи
- Полиэтиленовая пленка
- Сковорода
- Разделочная доска
- Маленький, острый нож
- Овощечистка
Источник: /ru.wikihow.com/%D0%BF%D1%80%D0%B8%D0%B3%D0%BE%D1%82%D0%BE%D0%B2%D0%B8%D1%82%D1%8C-%D0%BC%D0%BE%D1%80%D0%BA%D0%BE%D0%B2%D1%8C-%D0%BD%D0%B0-%D0%BF%D0%B0%D1%80%D1%83
Морковные котлеты на пару диетические
Морковь чистим, моем и нарезаем небольшими кусочками примерно одинакового размера.
Заливаем холодной водой так, чтобы она только покрыла кусочки. Ставим на огонь, доводим до кипения и отвариваем на самом маленьком огне, прикрыв кастрюлю крышкой. Варим 15-20 минут.
Когда морковка станет мягкой и вода почти выкипит, вливаем молоко, добавляем кусочек сливочного масла, сахар, соль и продолжаем варить ещё 5-7 минут.
Когда молока останется чуть-чуть, всыпаем манную крупу, перемешиваем.
Измельчаем содержимое кастрюльки мялкой для картофеля. Даём остыть.
В остывшую массу по желанию добавляем половину или 1/3 часть яйца. Яйцо здесь вообще необязательно, так как котлетки будут готовиться на пару, не будут переворачиваться, никакой связующей роли оно не играет. Я в этот раз готовила из половины продуктов и взяла одно перепелиное яичко.
Массу хорошо перемешиваем ложкой, формируем котлеты и выкладываем их в пароварку или в мультиварку в чашу для варки на пару. Я готовила котлеты из моркови в мультиварке на пару, предварительно выставила режим «Варка на пару» на 30 минут, чашку установила после закипания воды.
После окончания приготовления, вынимаем чашу и остужаем, только после этого можно извлекать котлеты. В горячем состоянии они слишком нежные. Морковные котлеты на пару в мультиварке диетические готовы.
Подавать котлеты морковные паровые можно со сметаной, сметанным соусом или соусом бешамель. Приятного аппетита!
Источник: /my-gril.ru/ovoshchi-v-multivarke/parovye-kotlety-iz-morkovi
Советы
- Если вы думаете, что немного переварили морковь, окуните ее в миску с холодной водой, чтобы предотвратить дальнейшее приготовление.
Источник: /ru.wikihow.com/%D0%BF%D1%80%D0%B8%D0%B3%D0%BE%D1%82%D0%BE%D0%B2%D0%B8%D1%82%D1%8C-%D0%BC%D0%BE%D1%80%D0%BA%D0%BE%D0%B2%D1%8C-%D0%BD%D0%B0-%D0%BF%D0%B0%D1%80%D1%83
Фото готового блюда
Аймкук
Аймкук
Источник: /iamcook.ru/showrecipe/20941
Пошаговый рецепт с фото
Для приготовления гарнира из зеленого горошка и моркови в пароварке понадобятся следующие продукты.
Морковь очистите и порежьте мелким кубиком, примерно равным горошинам или чуть крупнее по объему, чтобы время варки было приблизительно одинаковым при одновременной закладке.
Выложите морковь в чашу пароварки.
Добавьте туда же горошек прямо из пакета (у известных производителей замораживаются уже готовые к использованию овощи).
Присолите и добавьте немного хлопьев паприки.
Сбрызните оливковым маслом, его часть прольется в воду, но с парами все равно будет подниматься и покрывать овощи тоненькой пленкой.
Вскипятите воду и установите над ней чашу с горошком, варите на пару минут 8-10, попробуйте горошины на вкус.
Яркий и сочный гарнир из полезных овощей готов!
При варке на пару сохраняются все полезные свойства продуктов, к тому же остается их натуральный вкус.
Почаще готовьте в пароварке! Приятного аппетита!
Источник: /iamcook.ru/showrecipe/20941
Информация о статье
Кулинария и гостеприимство
На других языках:
English: Steam Carrots, Français: faire cuire des carottes à la vapeur, Italiano: Preparare le Carote al Vapore, Deutsch: Karotten über Wasserdampf garen, Português: Cozinhar Cenouras no Vapor, Español: cocinar zanahorias al vapor, 中文: 蒸胡萝卜, Nederlands: Wortels stomen, Čeština: Jak připravit dušenou mrkev, Bahasa Indonesia: Mengukus Wortel, 日本語: 人参を蒸す
Эту страницу просматривали 21 718 раз.
Источник: /ru.wikihow.com/%D0%BF%D1%80%D0%B8%D0%B3%D0%BE%D1%82%D0%BE%D0%B2%D0%B8%D1%82%D1%8C-%D0%BC%D0%BE%D1%80%D0%BA%D0%BE%D0%B2%D1%8C-%D0%BD%D0%B0-%D0%BF%D0%B0%D1%80%D1%83
Важные дополнения к рецепту
- Замороженный зеленый горошек удобно варить, не размораживая. На вкус это совершенно не влияет.
Аймкук
Аймкук
Аймкук
Аймкук
Источник: /iamcook.ru/showrecipe/20941
Фотоотчеты по рецепту
Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться …
Аймкук
Аймкук
Аймкук
Источник: /iamcook.ru/showrecipe/20941
Полезные инструменты
- Добавить в книгу рецептов
- Распечатать рецепт
- Скачать рецепт в .PDF
- Нашли ошибку в рецепте?
Источник: /iamcook.ru/showrecipe/20941
Количество использованных доноров: 4
Информация по каждому донору:
- /ru.wikihow.com/%D0%BF%D1%80%D0%B8%D0%B3%D0%BE%D1%82%D0%BE%D0%B2%D0%B8%D1%82%D1%8C-%D0%BC%D0%BE%D1%80%D0%BA%D0%BE%D0%B2%D1%8C-%D0%BD%D0%B0-%D0%BF%D0%B0%D1%80%D1%83: использовано 3 блоков из 5, кол-во символов 918 (18%)
- /grandkulinar.ru/456-sladkaya-morkov-na-paru.html: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 327 (6%)
- /iamcook.ru/showrecipe/20941: использовано 6 блоков из 8, кол-во символов 2399 (47%)
- /my-gril.ru/ovoshchi-v-multivarke/parovye-kotlety-iz-morkovi: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 1493 (29%)
|
|
(Пока оценок нет) Загрузка... |