Судак, фаршированный креветками: рецепт

» » Судак фаршированный креветками

Опубликовано: 18-10-2015, 14:48

Ингредиенты:

Судак – 1шт

Лук репчатый – 2шт.

Креветки чищенные -200гр

Шампиньоны – 300гр.

Сметана

Мука

Как готовить:

Рыбку почистить, снять кожу, отделить мясо от костей, нарезать кубиками. 1 луковицу порезать мелко и обжарить на сливочном масле. Смешать нарезанную рыбу, лук и креветки. Посолить, поперчить, хорошо перемешать. Зафаршировать подготовленной массой шкуру рыбы. Запечь в духовке до готовности – минут 40. Шляпа и сигара из теста ( мука + вода, жарить во фритюре)

Шампиньоны нарезать пластинками, лук – четверть кольцами обжарить. Добавить сметану, 1 ст.л. муки и тушить до загустения.

На блюдо выкладываем «подушку» из грибов с луком, сверху – нашу рыбку. Украсить по желанию.

Вторые блюда, Блюда из рыбы, Рецепты за 30 минут

Рыбное рагу

Пошаговый рецепт приготовления

Рыбку почистить, снять кожу, отделить мясо от костей, нарезать кубиками. 1 луковицу порезать мелко и обжарить на сливочном масле. Смешать нарезанную рыбу, лук и креветки. Посолить, поперчить, хорошо перемешать. Зафаршировать подготовленной массой шкуру рыбы. Запечь в духовке до готовности – минут 40. Шляпа и сигара из теста ( мука + вода, жарить во фритюре)

Шампиньоны нарезать пластинками, лук – четвертькольцами обжарить. Добавить сметану, 1 ст.л. муки и тушить до загустения.

На блюдо выкладываем «подушку» из грибов с луком, сверху – нашу рыбку. Украсить по желанию.

Приятнейшего аппетита!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

12016-02-01 20:54:46

Сразу извинюсь за фото конечного продукта , но поверьте на слово , всё получилось очень вкусно !!!Сегодня мы решили приготовить фаршированную рыбу в духовке. Притом начинка будет необычная — за основу возьмем креветки, сыр и немного зелени. Приятного аппетита!

Нам потребуется:

Судак – до 2 кг,

Сметана – 150 мл,

Креветки (варено-мороженые) – 500 г,

Лимон – 1 шт.,

Сыр (твёрдых сортов) – 100 г,

Петрушка – 1 пучок,

Пряные травы по вкусу – несколько веточек,

Масло растительное,

Соль,

Перец.

Если креветки варёно–замороженные, их достаточно залить кипятком и немного в нём подержать. Затем очистить от головы и панциря. Можно заранее просто разморозить креветки на нижней полке холодильника.Приятного аппетита !!!

22016-02-01 21:11:37

Ром но ведь ночь на носу. А от рыбы такой аромат. Вот гад.

32016-02-01 21:16:18

командор написал(а):

Ром но ведь ночь на носу. А от рыбы такой аромат. Вот гад.

А они гады с Андерфишем сговорились!   у Ромыча контрольный в голову!!! Все!!! Пошел плотвой давиться!

42016-02-01 23:25:00

Сергей Ш написал(а):

Пошел плотвой давиться!

Ну, не знаю…

У меня рядом «Линия», там копченые хребты лосося, пиво…

Под такой расклад можно полное собрание сочинений и Амора, и Андрфиша перечитать без спазмов в желудке.

52016-02-02 00:59:33

Amor написал(а):

Приятного аппетита !!!

Спасибо, Рома!

Ток что с слюной делать, как из ведра прет.))))

62016-02-02 02:27:46

командор написал(а):

Ром но ведь ночь на носу. А от рыбы такой аромат. Вот гад.

Гад — не то слово!!! Расстрелять 3 раза!! И все в голову!!! … Ну нету совести у Ромыча! Издевается, как может!

72016-02-02 20:48:09

Мужики надо сделать  проще . Собраться  и нагрянуть к нему  толпой ….. пусть вкусняшкой кормит. И вот  так каждый  раз.

82016-02-02 21:03:57

Amor написал(а):

Нам потребуется:

Судак – до 2 кг,

У меня вот с этим небольшая заморочка… , остальное понятно

102016-04-07 12:05:55

Решил рыбки пожарить ,хоть не с креветками ,но в кляре , тем более сегодня можно ( пост)

132016-07-30 20:54:29

Ура получилось!!! Давненько порывался сделать заливное из судака, перерыл инет, нашел рецепт и понеслось, не хотел что бы там присутствовал желатин.

Открываю холодильник и о чудо, застыло))) чуть позже начну……

142016-07-30 22:27:10

Amor

Здравствуйте Роман!

Не смотря на то что я Вас знаю практически ЛИЧНО…

Я бы судака отпустил…

— Креветки (варено-мороженые) – 500 г,- тоже применив анастезию ( мат-перемат), искусственное дыхание)… — отпустил!

— Теперь что касается слова «сметана»…

Вам за сиськи нужно дёргать корову, чтобы получить молоко… А потом ещё взбить сметану — это по человечески, по рыбацки ????

— Про «сыр твёрдых сортов» — не говорю принципиально…

Фраза «Пряные травы по вкусу – несколько веточек» , — требует звонка в Наркоконтроль…

P/S/ Если Вы не пригласите на дегустацию … » Как в том фильме Думайте сами решайте сами иметь или не иметь…»

152016-07-30 22:54:09

Дим   ну ты  заколбасил !  Ты не чё не вкурил ?

162016-07-30 23:15:28

командор Вить Да банально ЗАВИДНО!!!

172016-08-01 10:20:24

Друзья, подскажите, у кого можно приобретать судака? )) точнее приобретать регулярно)

182016-08-01 11:00:51

Кристина написал(а):

Друзья, подскажите, у кого можно приобретать судака? )) точнее приобретать регулярно)

В Метро продаются охлажденные.

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...