Панкейки на йогурте: рецепт

• Нам понадобится:
• 125 мл. йогурта
• 4 ст.л. муки
• щепотка соли
• 0,5 ч.л. разрыхлителя
• сахар по вкусу
• 1 яйцо
• растительное масло для жарки

Панкейки (pancake) — американские оладьи, сытный и вкусный завтрак для всей семьи.

Панкейки на йогурте

В моей семье любят различные панкейки, а одними из любимых стали панкейки на йогурте. Большой плюс этих панкейков в том, что йогурты можно использовать с любыми наполнителями и, благодаря этому, каждый раз получать новый вкус. Готовятся они очень просто, главное — выпекать их на абсолютно сухой сковороде. Из указанной нормы получается 9 замечательных панкейков.

Рецепт приготовления:

Кладем в чашу все влажные ингредиенты — йогурт, молоко, яйца. Туда же добавляем натертую цедру лимона и апельсина (по 1 ч.л.), а также сахар.

Взбиваем до однородного состояния.

Добавляем просеянную с содой и разрыхлителем муку и замешиваем однородное тесто.

На среднем огне разогреваем сковороду. Смазываем ее маслом. Наливаем в центр по 2 ст.л. теста и разравниваем.

Жарим по паре минут с каждой стороны.

Подаем.

Приятного аппетита!

Как приготовить «Панкейки на йогурте» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Ингредиенты: мука, яйцо, сахар, йогурт классический, разрыхлитель, масло оливковое.

Шаг 2 Ссылка

Лёгким движением руки вам нужно соединить в подходящей посуде все указанные, кроме масла, ингредиенты: 125 мл йогурта, 4 ст. л. муки, 0,5 ч. л. разрыхлителя, 2 ст. л. сахара, 1 яйцо.

Шаг 3 Ссылка

Перемешать ложкой, венчиком или миксером.

Шаг 4 Ссылка

Жарить, смазав сковородку 1 ст. л. масла, единожды, до золотистого цвета панкейка.

Шаг 5 Ссылка

Складывать аппетитной горкой и подавать с мёдом, ягодами или джемом. Приятного аппетита!

Ингредиенты

Для приготовления панкейков на йогурте нам понадобится:

яйца — 2 шт.;

сахар — 4 ст. л.;

йогурт питьевой — 270 мл;

соль — щепотка;

мука пшеничная — 200 г;

разрыхлитель — 2 ч. л.;

масло подсолнечное — 1,5 ст. л.

Этапы приготовления

Разбить в миску яйца, добавить к ним сахар и соль, хорошо взбить венчиком.

Добавить в яичную массу йогурт и подсолнечное масло. У меня в этот раз лаймово-клубничный йогурт жирностью 1,5%. Продолжить взбивать.

Затем просеять в тесто муку и разрыхлитель. Тесто размешать ложкой, оно получится, как густая сметана.

Очень важно хорошо разогреть сухую сковороду. В центр хорошо разогретой сковороды налить 3 столовые ложки теста. Размазывать тесто не нужно, оно и так растечётся. Затем огонь убавить до среднего.

Постепенно на поверхности теста одна за другой начнут появляться дырочки, а тесто станет затягиваться.

Когда на поверхности влаги уже не будет, можно переворачивать и жарить с другой стороны.

Панкейки складывать горочкой на тарелку. Подать можно с мёдом, сиропом или вареньем. Панкейки, замешанные на йогурте, получаются очень вкусными. Попробуйте!

Приятного аппетита!

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...