Селедка с поджаркой (и не только) на Новый год: раскрываем вопрос

На праздничном столе всегда найдется место для селёдочки. Обычно её поливают уксусом и подают с полукольцами лука. А как ещё можно разнообразить подачу этой рыбы? Знакомимся с новыми рецептами и пробуем!

Селедка с томатной поджаркой

• 1 маринованная пряная сельдь,
• луковица,
• морковь,
• 60-70 г томатного соуса (обычная паста или острый томатный соус),
• 10 г сахара,
• 5-6 г белого молотого перца,
• 50 мл кипятка.

Морковь натереть, лук нашинковать, поместить их на разогретую сковороду с растительным маслом. Через 2-3 минуты посыпать сахаром, обжаривать до первого изменения цвета, затем влить томатный соус/пасту, перемешать, подлить кипяток и добавить перец. Тушить 5-10 минут. После выключить и остудить.

Полученную поджарку выложить в селедочницу рядом с разделанной на кусочки сельдью.

Сельдь под дорогой шубой

Если вы так же, как и я, любите экспериментировать на кухне, создавая новые кулинарные шедевры, то эта идея вам непременно понравится. Здесь и привычная всем селедка и необычная, дорогая шубка.

Селедка с апельсинами

• 2 филе сельди,
• 10-12 ягод ежевики или можжевельника (можно замороженные),
• 2 апельсина,
• 2 луковицы,
• 60-70 мл растительного масла,
• 30 мл соевого соуса,
• 5 г соли,
• 10 г смеси перцев,
• 2-3 г мускатного ореха,
• 10 г сушеной кинзы,
• 10 г сахара.

В сотейник сложить ягоды, кинзу, смесь перцев (молотую), соль и сахар, влить растительное масло и соевый соус. Нагреть на медленном огне до полного растворения сахара.

Апельсин и лук почистить, первый нарезать дольками, второй – полукольцами. Сельдь поделить на порционные кусочки.

В глубокую и широкую миску выложить слоями – лук, апельсин, затем селедку. Полить соусом из сотейника и поставить в холодильник на 10-12 часов.

Селедка под шубой с горчичным соусом

Новогодняя сельдь под шубой уже порядком приелась всем. Я хочу рассказать вам, как приготовить сельдь под шубой с горчичным соусом — новая, оригинальная версия традиционного салата.

Салат «Новогодний дракон»

Когда на праздничном столе хочется видеть не только вкусные, но и красивые блюда, обратите внимание на рецепт приготовления салата «Новогодний дракон».

Селедка под шубой порционная

Очень люблю порционные салаты. Они создают какой-то комфорт. Во- первых слои видны. Во-вторых такие салаты приготовлено специально для тебя и не нужно переживать, что соседу не хватит.

«Селедка под шубой» без яблок и яиц

Это блюдо любят все. Некоторые не любят в данном салате использовать яблоко или яйца. Можно приготовить такой салат и без них. Попробуйте! Легко, просто, сытно и очень вкусно!

Селедка под шубой с морковью

Селедка под шубой с морковью — звучит слишком традиционно, не правда ли? Тем не менее предлагаю вам свой вариант приготовления этого легендарного праздничного блюда. Очень просто готовится!

Селедка под шубой шариками

Селедку под шубой пробовали все, ведь блюдо очень часто встречается на праздничных столах. Предлагаю диаметрально противоположный взгляд на знакомое блюдо: готовим селедку под шубой в форме шариков!

Селедка под шубой рулетом

Приготовьте селедку под шубой рулетом, это сделает привычное блюдо более изящным и нарядным. Процесс приготовления очень прост, и главный плюс — отсутствие желатина.

Селедка под шубой в виде обезьянки

Новогодний стол должен ломиться от угощений, а обезьяна любит обилие фруктов, овощей, рыбу. Неизменная гостья новогоднего меню — сельдь — очень подойдет для Обезьяны. Попробуйте!

Салат с селедкой и свеклой

Интересный салатик с селедкой, свеклой и другими продуктами, заправленный сметаной и майонезом. Лук предварительно замаринован в рисовом уксусе, что сыграло не последнюю роль. Попробуйте приготовить!

Салат «Чайная роза»

Cалат «Чайная роза» очень оригинальный по своему оформлению. Основа салата в принципе может быть любым слоеным салатом. Главное — украшение! Салат привлекает к себе внимание на праздничном столе.

Канапе с селедкой и картошкой

Такие оригинальные и очень вкусные канапе с селедкой и картошкой в домашних условиях впервые приготовила моя подруга, а я только продублирую рецепт. Потому что это стоит попробовать, вкуснятина!

Салат Шуба

Салат Шуба — хорошо известный праздничный салат, который готовится с селедкой. Главная фишка моего рецепта заключается в том, что салат готовится порциями, в отдельных салатницах.

Новогодняя сельдь под шубой

Какое одно из самых популярных блюд на праздничный стол? Конечно — сельдь под шубой. В моей семье этот салат любят не только по праздникам, но и по будням, поэтому готовлю его достаточно часто.

Бутерброды с селедкой

Предлагаю вашему вниманию пошаговый рецепт бутербродов с селедкой. Между собой мы называем эти бутерброды «селедка на шубе» — похожи по вкусу и ингредиентам. Отличный вариант для праздничной закуски.

Форшмак из селедки

Форшмак из селедки — это рыбный паштет, в который добавляются яйца, сливочное масло, лук. Данный пошаговый рецепт форшмака с фото расскажет, как приготовить форшмак из селедки быстро и легко.

Закуска из черного хлеба с сельдью

Закуска из черного хлеба с сельдью — очень простая в приготовлении закуска, которая придется по вкусу практически каждому русскому человеку, благо ингредиенты — прекрасно нам известные и нами любимые.

Салат Сельдь под шубой

Простой рецепт с пошаговыми фотографиями приготовления традиционного русского новогоднего блюда «Сельдь под шубой».

Селедка под шубой без лука

Нередкая проблема: гость отказывается от селедки под шубой, потому что не ест лук. Что ж, исправляем эту проблему и готовим селедку под шубой без лука!

Селедка под шубой без картошки

Собираетесь накрывать праздничный стол? Рецепт селедки под шубой без картошки — то, что вам нужно. Изучите его — и как минимум один вкусный салат на вашем столе гарантирован.

Селедка под шубой с яйцом

Селедка под шубой с яйцом — одна из наиболее популярных версий этого традиционного русского салата, который можно найти на праздничном столе практически любой семьи.

Селедка под шубой со сметаной

Рецепт селедки под шубой со сметаной — менее калорийная версия этого популярного салата для тех, кого не устраивает традиционная майонезная заправка. Получается не менее вкусно.

Селедка под шубой с яблоками

Селедка под шубой с яблоком — необычная версия этого популярного и всеми любимого салата, без которого не обходится ни одно застолье. Рассказываю в подробностях, как его приготовить.

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...