Спагетти с зеленым луком: рецепт

• 1 уп. спагетти (450 г)
• 30 гр. зелёного лука
• 1 ст. л сливочного масла
• 200 мл. сливок (у меня кулинарные 15%-ые)
• 150 гр. твёрдого сыра
• чёрный молотый перец
• соль.

Приготовление:

Шаг 1: отвариваем макароны

Сразу же поставьте вариться макароны. Готовьте их в подсоленной воде, в соответствии с инструкцией на упаковке (там будет указано время варки). После чего слейте с макарон воду и оставьте их пока на дуршлаге. А лучше одновременно с их варкой озаботиться следующими шагами рецепта, так вы сэкономите время.

Шаг 2: обжариваем лук

Лук очистите от шелухи, нарежьте мелкими кубиками и отправьте в сковородку с горячим кокосовым маслом. Жарьте, помешивая, на среднем огне до золотистого цвета.

Шаг 3: моем капусту

Пока жарится лук, промойте и обсушите листья капусты, а затем нарежьте их кусочками размером поменьше.

Шаг 4: тушим капусту с луком

Добавьте к луку капусту и жарьте все вместе в течение одной минуты, примерно.



Затем добавьте воду и варите под крышкой на медленном огне в течение 5-6 минут. Не забывайте проверять зелень и перемешивать ее время от времени.

Шаг 5: добавляем сметану

Добавьте сметану, кайенский перец, соль, черный перец, майоран.



Хорошо перемешайте, не снимая с огня.

Шаг 6: добавляем макароны

Добавьте в сковородку к луку и капусте готовые макароны и хорошо все перемешайте. Проверьте, не надо ли посолить и поперчить еще, а так же приправьте пасту мелко нарезанным зеленым луком. Немного прогрейте все вместе на медленном огне и подавайте к столу.

Шаг 7: подаем макароны с зеленью

Макароны с зеленью можно подавать просто с салатом из свежих овощей или с квашенной капустой, а тем, кому по душе наличие в тарелке мяса, могут дополнить пасту кусочком чего-нибудь посытней. Вкусно будет в любом случае.

Приятного аппетита!

Для рецепта спегетти вам потребуется:

• толстые спагетти — 350г
• зелёный лук — 1/2 пучка
• сливочное масло — 1 ст.л.
• сливки — 200 мл.
• тёртый сыр (3 различных сортов) — 150г
• свежемолотый перец
• соль.

Дополнительная информация

Очень простое и лаконичное блюдо для семейного ужина. Возможно мужская половина затребует мясо… Угощайтесь!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Рецепт приготовления спегетти:

Чтобы приготовить Спагетти с зеленым луком в сырном соусе необходимо…

Отварить до готовности спагетти в соответствии с указаниями на упаковке. Перебрать и вымыть лук. Пёрышки обрезать, а белые луковички нарезать кружочками. Нагреть в горшочке сливочное масло и пассеровать лук до мягкости. Влить сливки. Довести их на слабом огне до кипения и при помешивании поочерёдно добавить 3 сорта тёртого сыра. Выложить спагетти на 4 тарелки и полить полученным сырным соусом. Для пикантности поперчить свежемолотым перцем.

Видео спагетти с зеленым луком

Рекомендуется для Вас

Чечевичная подлива к спагетти

К тонким деликатным спагетти удивительно гармоничным образом подходит питательная чечевичная подлива с сельдереем и томатом. Попробуйте!…

Рецепт спагетти с морепродуктами

Спагетти с морепродуктами — пожалуй, самое популярное блюдо в прибрежных районах Италии. Оптимально готовить его из свежих морских гадов, но из замороженных получается тоже неплохо…

Овощные спагетти с мясом

кабачки 1 шт. • морковь 1 шт. • лук (репчатый) 1 шт. • масло растительное 3 ст.л. • соевый соус 1 ст.л. • телятина 300 г • кунжут (семена) 1 ст.л. • соль 1 по вкусу…

Как приготовить спагетти

100 г баночка икры • спагетти • 100 г водки • зеленая часть стеблей лука • 150 г жирных сливок • 2 зубчика чеснока • 30г сливочного масла • перец • соль…

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...