Манник на скорую руку: рецепт

Этот простой рецепт манника на скорую руку нравится мне уже только тем, что он всегда удаётся. Рассказываю, как приготовить!

Ингредиенты

✓ Кефир — 1 стакан

✓ Манная крупа — 1 стакан

✓ Сахар — 1 стакан

✓ Яйца — 2 шт.

✓ Ванильный сахар — 1 чайная ложка

✓ Разрыхлитель — 1,5 чайные ложки

✓ Сливочное масло — 50 г

✓ Соль — щепотка

✓ Какао-порошок — 2 столовые ложки

Манник

Приготовление этого аппетитного блюда не занимает много времени, а продукты доступны по цене и продаются в любом супермаркете.

Как готовить ароматный, сладкий манник, чтобы он получился сочным и воздушным? Необходимо соблюдать некоторые правила. Тесто ни в коем случае не должно быть слишком крутым, а после замешивания его нужно оставить на час, чтобы крупа разбухла и не скрипела на зубах. Для особенного вкуса добавляют любимые сухофрукты (изюм, курагу, чернослив), свежие яблоки, груши, бананы, ягоды клубники, малины, цедру лимона или апельсина. Любители шоколадных десертов могут добавить какао-порошок и смазать готовую выпечку глазурью.

Выпекают корж около 30-40 минут в любой форме, смазанной жиром. Это можно делать в духовке или мультиварке. Затем его можно разрезать и смазать вареньем, сгущенным молоком, медом, масляным или заварным кремом. Украшают свежими ягодами, сахарной пудрой, орешками. Подают к чаю и кофе.

Рецепт приготовления

Кефир перемешать с манкой, дать манке набухнуть.

Яйца взбить венчиком с сахаром, добавить ванильный сахар, соль и разрыхлитель (я брала разрыхлитель с шафраном — он продается в магазинах, он придаёт выпечке красивый желтый вид). Все еще раз перемешать.

Смешать манно-кефирную смесь и смесь яиц и сахара, перемешать.

Форму для выпекания выстлать кулинарной бумагой или смазать сливочным маслом, посыпать манкой.

Влить в форму тесто. Поставить выпекать манник в предварительно разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 40 минут.

Осторожно вынуть манник из формы, дать остыть, посыпать какао (это можно сделать через сито).

Обязательно возьмите на заметку простой рецепт манника на кефире!

Приятного аппетита!

Источник

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...