Жареные пирожки из слоеного теста: рецепт

Домашняя120 мин.Не определен

• 5 яиц
• 500 мл. майонеза (у меня ремулад — майонез со специями и зеленью)
• 2 плавленных сырка
• 3 -4 зубчика чеснока
• 200 гр. вареной колбасы (у меня была ветчинная колбаса с сыром)
• слоёное тесто
• желток
• масло для жaрки

Пирожки из слоеного теста с вареньем

Ингредиенты:

• готовое слоеное тесто – 520 г;
• густое варенье – 300 г;
• крахмал – при необходимости;
• мука;
• масло растительное.

Приготовление

1. Слоеное тесто накрываем пищевой пленочкой и полностью размораживаем.
2. Затем раскатываем его на столе, припорошенном мукой, в тонкий пласт.
3. Разрезаем на небольшие одинаковые квадраты.
4. Если варенье недостаточно густое, добавляем в него чуть-чуть крахмала.
5. Выкладываем в центре каждой заготовки немного начинки, соединяем углы квадрата и защипываем их.
6. Обжариваем пирожки из слоеного теста на разогретом маслице сначала с одной стороны, а потом переворачиваем на другую.

Пошаговый рецепт приготовления

В мисочку вылить 250 мл майонеза и вбить яйца.

хорошенько взбить миксером.

Вылить на смазанный маслом противень и запекать в разогретой на 190 градусах духовке до золотого цвета.

Готовый отставить остывать.

Тем временем сырки натереть на тёрке и добавить оставшиеся 250 мл. майонеза.

Хорошо перемешать.

Колбаску нарезать маленькими квадратиками и обжарить.

Остывший коржик мелко порезать и вместе с обжаренной колбаской добавить к массе из сырков и майoнеза.

Перемешать.

Выдавить чеснок и ещё раз хорошенько вымешать.

Тесто разморозить, очень тонко раскатать и разрезать на прямоугольнички.

В серединку выложить начинку.

и заворачиваем как блинчики, предварительно смазав внутреннюю сторону теста желтком.

Выложить на разогретую сковордку швом вниз.

Жарить на слабом огне в достаточном количестве масла с двух сторон до золотого цвета.

Вот и всё!!!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Пирожки с грибами из слоеного теста

Ингредиенты:

• бездрожжевое слоеное тесто – 525 г;
• свежие шампиньоны – 510 г;
• рис сухой – 205 г;
• масло растительное – 45 мл;
• свежая зелень;
• специи.

Приготовление

1. Перед тем, как начать делать пирожки, слоеное тесто размораживаем.
2. Не теряя времени, промываем грибы, обрабатываем их и нарезаем тонкими пластинами.
3. Обжариваем грибы на растительном масле, подсолив по вкусу, около 15 минут.
4. Рис заранее отвариваем до готовности, промываем горячей водой и перекладываем в тарелку.
5. Обильно посыпаем его черным перцем и рубленой зеленью.
6. Остывший рис соединяем с грибами и осторожно перемешиваем.
7. Слоеное тесто выкладываем на стол, присыпаем мукой и тонко раскатываем.
8. Нарезаем его квадратиками и в центр каждой заготовки кладем начинку.
9. Защепляем плотно края слоеного теста и обжариваем пирожки на сковороде в разогретом растительном маслице до румяного состояния.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Зеленая капуста —  ккал/100г
• Зеленая капуста свежезамороженная в упаковке —  ккал/100г
• Морковь —  ккал/100г
• Морковь отварная —  ккал/100г
• Сушеная морковь — 275 ккал/100г
• Перец черный молотый — 255 ккал/100г
• Зелень укропа —  ккал/100г
• Масло растительное — 873 ккал/100г
• Соль —  ккал/100г
• Лук репчатый —  ккал/100г
• Слоеное дрожжевое тесто — 362 ккал/100г

Калорийность продуктов: Слоеное дрожжевое тесто, Капуста, Лук репчатый, Морковь, Укроп, Соль, Перец черный молотый, Растительное масло

Пирожки из слоеного теста с картошкой

Ингредиенты:

• готовое слоеное тесто – 1 упаковка;
• картофельное пюре – 600 г;
• сыр – 200 г;
• мука;
• масло растительное;
• специи.

Приготовление

1. Слоеное тесто размораживаем, раскладываем на столе, присыпаем слегка мукой и раскатываем тонко.
2. Теперь берем большую чашку и аккуратно вырезаем кружочки.
3. В середину каждой заготовки помещаем немного готового картофельного пюре и присыпаем тертым сыром.
4. Защепляем аккуратно края теста и формируем пирожки.
5. Выкладываем их осторожно в сковороду с разогретым маслицем и поджариваем до готовности с двух сторон.

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...